Backofen - Praktische Tipps Und Hinweise - AEG 47035VD-MN Benutzerhandbuch

BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

VORSICHT!
Verwenden Sie für sehr feuchte
Kuchen ein tiefes Backblech.
Obstsäfte können bleibende Fle-
cken auf der Emailoberfläche ver-
ursachen.
• Das Gerät hat vier Einschubebenen.
Die Einsatzpositionen werden vom Bo-
den des Backofens aus gezählt.
• Sie können auf bis zu zwei Einschube-
benen gleichzeitig garen. Roste in Ebe-
ne 1 und 3 einsetzen.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder
an den Glastüren niederschlagen. Das
ist normal. Beim Öffnen der Tür wäh-
rend des Betriebs stets in sicherer Ent-
fernung zum Gerät stehen. Um die Kon-
densation zu reduzieren, vor dem Ga-
ren den Backofen immer 10 Minuten
vorheizen.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die
Feuchtigkeit abwischen.
• Keine Gegenstände direkt auf den
Backofenboden stellen und das Koch-
geschirr nicht mit Alu-Folie bedecken,
da dadurch das Garergebnis beein-
trächtigt und die Emailbeschichtung
beschädigt werden kann.
BACKEN VON KUCHEN
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min.
vorheizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen ist.
OBER- UND UNTERHITZE
Gargut
Feinge-
bäck
Flacher
Kuchen
Hefeku-
chen mit
Äpfeln
Gewicht
Blechtyp
(g)
250 Email-
blech
1000 Email-
blech
2000 Email-
blech
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwi-
schen frei.
GAREN VON FLEISCH UND
FISCH
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als
1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg
werden zu trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem
Fettgehalt eine Fettpfanne ein, damit
keine dauerhaften Flecken im Backofen
verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden min-
destens 15 Minuten ruhen lassen, damit
der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchbildung beim Braten im
Backofen zu vermindern, gießen Sie ein
wenig Wasser in die Fettpfanne. Um
Kondensierung des Rauchs zu vermei-
den, Wasser zugeben, wenn die Fett-
pfanne ausgetrocknet ist.
GARZEITEN
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn
des Garens. Finden Sie die besten Einstel-
lungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre
Brat- und Backformen und Ihre persönli-
chen Rezepte und Mengen heraus, wenn
Sie das Gerät benutzen.
Vorheiz-
Einschub-
zeit (Mi-
ebene
nuten)
3 -
2 10
3 -
DEUTSCH
Garzeit/
Tempera-
Backzeit
tur (°C)
(Minuten)
150 25-30
160-170 30-35
170-190 40-50
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