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Betriebsart
Heißluft
Eco
(Backofenlampe bleibt aus)
Heißluft und Unterhitze
Unterhitze
Ober- und Unterhitze
Oberhitze
Grill mit Heißluft
Grill
Backstein-Funktion
(nur mit Sonderzubehör)
Bräter-Funktion
(nur mit Sonderzubehör)
Gären
Auftauen
Katalyse
Verwendung
Für Kuchen, Plätzchen und Blätterteig auf mehreren
Ebenen.
Energie sparender Heißluftbetrieb für Kuchen,
Kleingebäck, Aufläufe und Gratins.
Zusätzliche Hitze von unten für feuchte Kuchen,
z. B. Obstkuchen.
Zum Nachbacken, z. B. für feuchte Obstkuchen, zum
Einkochen, für Gerichte im Wasserbad.
Für Kuchen in Formen oder auf dem Blech, Aufläufe,
Braten.
Gezielte Hitze von oben, z. B. Überbacken von
Obstkuchen mit Baiser.
Gleichmäßige Rundum-Erwärmung für Fleisch,
Geflügel und ganzen Fisch.
Flache Fleischstücke, Würstchen oder Fischfilet
grillen, Überbacken und Gratinieren.
Beheizbarer Backstein für knusprige Pizza, Brot
oder Brötchen wie aus dem Steinofen.
Beheizbarer Gussbräter für große Mengen Fleisch,
Auflauf oder die Weihnachtsgans.
Hefeteig gehen lassen, die optimale Temperatur-
einstellung ist 38 °C.
Gleichmäßiges und schonendes Auftauen,
je nach Gefriergut zwischen 40 und 60 °C.
Katalytische Selbstreinigung.
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