Inhaltsverzeichnis
Werbung
Quicklinks
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Gaggenau BO 210
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau BO 210
- Seite 1 Gaggenau Gebrauchsanleitung Backofen BO 210/211...
-
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt Sicherheitshinweise Timer Vor dem Gebrauch Timer-Menü aufrufen Anwendungsbereich Kurzzeit-Wecker Sicherheit beim Backen Stoppuhr Bei Beschädigung des Gerätes Garzeit-Dauer Garzeit-Ende Inbetriebnahme Kindersicherung Schäden am Gerät und Einbaumöbel Kindersicherung aktivieren vermeiden Kindersicherung deaktivieren Backofen Hinweis Angrenzende Möbelfronten Sicherheitsabschaltung Das ist Ihr neuer Backofen Backofen Grundeinstellungen ändern Display und Bedienelemente... -
Seite 4: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Vor dem Gebrauch Vorsicht! Beim Öffnen des Backofens kann heißer Dampf austreten. Nur bei fachgerechtem Einbau entsprechend der Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Die Türinnenseite Montageanleitung ist die Sicherheit beim Gebrauch wird im Betrieb sehr heiß. Vorsicht beim Öffnen des garantiert. Für Schäden aufgrund von unsach- Gerätes. -
Seite 5: Inbetriebnahme
Inbetriebnahme Schäden am Gerät und Einbaumöbel vermeiden Verpackung des Gerätes entfernen und entspre- Backofen chend den örtlichen Vorschriften entsorgen. Bitte Obstsäuren wie beispielsweise von Zitronen, beachten, dass sich Zubehör in der Verpackung Pflaumen etc. nach jedem Backvorgang entfernen. befindet. Verpackungselemente und Plastikfolien Die Säure kann Flecken am Backofenemail von Kindern fernhalten. -
Seite 6: Das Ist Ihr Neuer Backofen
Das ist Ihr neuer Backofen Backofen Display und Bedienelemente Lüftungsschlitze Türdichtung Steckdose für Heizkörper BA 056-110/120... -
Seite 7: Display Und Bedienelemente
Display und Bedienelemente Display Tasten Im oberen Drittel erscheint Die Tasten links und rechts die Anzeigeleiste oder ein neben dem Display werden aufgerufenes Menü. Im durch Berühren aktiviert. unteren Teil werden die Je nach Einstellung sind verschiedenen Einstell- die Tasten unterschiedlich parameter angezeigt. -
Seite 8: Zubehör
Zubehör Das Gerät ist serienmäßig mit folgendem Zubehör ausgestattet: • Grillrost für Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Geschirr Den Rost immer so einschieben, dass die doppelte Querstrebe hinten ist. • Backblech für Kuchen, Plätzchen und Aufbackwaren • Grillpfanne für Braten bzw. als Fettauffanggefäß... -
Seite 9: Betriebsarten
Betriebsarten Anzeige im Display Betriebsart Verwendung Heißluft Für Kuchen, Plätzchen und Blätterteig auf mehreren Ebenen. Energie sparender Heißluftbetrieb für Kuchen, (Backofenlampe bleibt aus) Kleingebäck, Aufläufe und Gratins. Heißluft und Unterhitze Zusätzliche Hitze von unten für feuchte Kuchen, z. B. Obstkuchen. Unterhitze Zum Nachbacken, z. -
Seite 10: Erste Einstellungen Nach Dem Anschluss
Erste Einstellungen nach dem Anschluss Beim ersten Einschalten nach dem Anschluss erscheint im Display das Menü Erste Einstellungen. Stellen Sie Uhrzeit, Zeitformat und die gewünschte Temperatureinheit ein. Hinweis Das Menü Erste Einstellungen erscheint nur beim ersten Einschalten oder wenn das Gerät mehrere Tage ohne Strom war. -
Seite 11: Backofen Aktivieren
Backofen aktivieren Stand-by Der Backofen ist im Stand-by-Modus, wenn kein Backofenbetrieb eingestellt ist, oder die Kinder- sicherung aktiviert ist. Die Tasten sind nicht belegt. Das Display ist nicht beleuchtet. Hinweis: Für den Stand-by-Modus gibt es verschiedene Anzeigen. Wenn Sie die Anzeige ändern möchten, sehen Sie im Kapitel Grundeinstellungen nach. -
Seite 12: Backofen Einstellen
Backofen einstellen Alle Hauptfunktionen Ihres Backofens lassen sich über die beiden Drehwähler ganz einfach bedienen. Mit dem rechten Wähler stellen Sie die Temperatur ein. Drehen Sie den Temperaturwähler eine Rastung nach rechts um das Licht im Backofen einzuschalten. Sie können Temperaturen von 50 - 300 °C einstellen. -
Seite 13: Backtabelle
Backtabelle Gebäck Einschub- Heißluft Heißluft u. Ober- und Back- ebene von Unterhitze Unterhitze dauer unten Temp. °C Temp. °C Temp. °C Temp. °C Min. Bisquitrolle Tortenboden 165-175 30-35 Obstkuchen auf Hefeteig 165-175 40-45 Obstkuchen auf Mürbeteig 165-175 40-45 Blätterteig-Kleingebäck 1+3/2* 15-20 Käsekuchen (hoch) 165-170... -
Seite 14: Brattabelle
Brattabelle Gericht Einschub- Heißluft Grill mit Ober- und Gardauer ebene von Heißluft Unterhitze unten Temp. °C Temp. °C Temp. °C Minuten Rind Rinderbraten 1,5 kg* 60-90 Roastbeef englisch 1,5 kg** 230/180 230/180 45-50 Roastbeef medium 1,5 kg** 230/180 230/180 60-70 Roastbeef durchgebr. - Seite 15 Brattabelle Gericht Einschub- Heißluft Grill mit Ober- und Gardauer ebene von Heißluft Unterhitze unten Temp. °C Temp. °C Temp. °C Minuten Wild Wildschweinbraten* 170-180 60-90 Rehkeule* 170-180 60-80 Rehrücken 165-175 170-180 20-25 Lammkeule* 180-200 35-45 Geflügel Ente 2-3 kg** 160/190 160/190 100-120 Entenbrust...
-
Seite 16: Grilltabelle
Grilltabelle Gericht Einschub- Ohne Temp. Grill Grill mit Heißluft Garzeit ebene von Vor- °C Minuten Minuten gesamt unten heizen 1.Seite 2.Seite 1.Seite 2.Seite Min. Schweinebauch in Scheiben 180-200 Schaschlik Bratwurst Merguez (Grillwurst) Brathuhn Hühnchenschenkel 30-40 Spare Ribs 180-200 24-30 Schweinshaxe* 150/200 50-60 Forellen... -
Seite 17: Tipps Und Tricks
Tipps und Tricks Backen Was tun wenn…? Die Lösung …der Blechkuchen unten zu hell ist? Schieben Sie den Kuchen eine Ebene tiefer ein, ent- fernen Sie nicht benötigtes Zubehör aus dem Ofen. …der Formkuchen unten zu hell ist? Schieben Sie die Backform nicht auf dem Blech sondern auf dem Rost in den Ofen. -
Seite 18: Weitere Tipps Zum Backen
Weitere Tipps zum Backen Tipps zum Braten und Grillen Wir empfehlen Ihnen, dunkle Backformen aus Sie können grundsätzlich jedes hitzebeständige Metall zu verwenden, weil diese die Hitze besser Geschirr verwenden. Das Geschirr wird in die Mitte absorbieren. des Rostes gestellt. Für große Braten können Sie auch die Grillwanne verwenden. -
Seite 19: Timer
Timer Über das Timer-Menü stellen Sie ein: Kurzzeit-Wecker Stoppuhr Garzeit-Dauer (nicht im Stand-by-Modus) Garzeit-Ende (nicht im Stand-by-Modus) Timer-Menü aufrufen Das Timer-Menü rufen Sie mit der Taste auf. Wenn das Gerät im Stand-by-Modus ist, berühren Sie eine beliebige Taste. Das Display ist aktiviert. Die Tasten Info und Timer werden angezeigt. -
Seite 20: Stoppuhr
Stoppuhr Die Stoppuhr zählt von 0 Sekunden hoch bis 90 Minuten. Sie hat eine Pausen-Funktion. Damit können Sie die Zeit immer wieder anhalten. Die Stoppuhr läuft unabhängig von den anderen Geräteeinstellungen ab. Stoppuhr starten Das Timer-Menü aufrufen. oder die Funktion Stoppuhr wählen. -
Seite 21: Garzeit-Dauer
Garzeit-Dauer Wenn Sie die Garzeit-Dauer für Ihr Gericht einstellen, schaltet das Gerät automatisch nach dieser Zeit aus. So können Sie die Küche auch für längere Zeit verlassen. Sie können eine Garzeit von 1 Minute bis 23 Stunden 59 Minuten wählen. Stellen Sie Temperatur und Betriebsart ein und geben Sie ihr Gericht in den Backofen. -
Seite 22: Garzeit-Ende
Garzeit-Ende Sie können das Garzeit-Ende auf später verschieben. Beispiel: Es ist 13:30 Uhr. Das Gericht benötigt 40 Minuten Garzeit. Es soll um 15:30 Uhr fertig sein. Sie geben die Garzeit ein und verschieben das Garzeit-Ende auf 15:30 Uhr. Die Elektronik errech- net die Startzeit. -
Seite 23: Kindersicherung
Kindersicherung Ihr Backofen hat eine Kindersicherung. Der Backofen kann nicht unbeabsichtigt eingeschaltet werden. Voraussetzung: Die Kindersicherung müssen Sie im Menü Grundeinstellungen zuerst auf „verfügbar“ einstellen. Siehe Kapitel Grundeinstellungen. Kindersicherung aktivieren Voraussetzung: Der Temperaturwähler ist in Aus-Position. Eine beliebige Taste berühren. Neben der mittleren linken Taste erscheint das Symbol Taste mindestens 6 Sekunden lang... -
Seite 24: Sicherheitsabschaltung
Sicherheitsabschaltung Zu Ihrem Schutz hat das Gerät eine Sicherheits- abschaltung. Jeder Heizvorgang wird nach 12 Stunden abgeschaltet, wenn in dieser Zeit keine Bedienung stattfindet. Im Display erscheinen drei Balken. Schalten Sie den Temperaturwähler aus. Dann können Sie wieder neu einstellen. -
Seite 25: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellungen ändern Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Einstellungen an Ihre Gewohn- heiten anpassen: Dazu den Temperaturwähler eine Rastung nach rechts auf Licht drehen. • Mit der Taste rufen Sie das Menü Grundeinstellungen auf. • Mit den oberen Tasten oder blättern Sie im Menü. -
Seite 26: Diese Grundeinstellungen Können Sie Ändern
Diese Grundeinstellungen können Sie ändern Uhrzeit • Stunden / Minuten Zeitformat • AM/PM-Format (12 h) oder 24-Stunden-Format Stand-by-Anzeige • Uhrzeit / Leeres Display Temperatureinheit • °F oder °C Taste Kindersicherung vorwählen • Taste Kindersicherung nicht verfügbar / verfügbar Demo-Modus Die Einstellung „kein Demo-Modus“... -
Seite 27: Pflege Und Manuelle Reinigung
Pflege und manuelle Reinigung Sicherheitshinweise Türdichtung reinigen Vorsicht! Den Backofen nicht mit einem Hoch- Die Türdichtung immer sauber und frei von druckreiniger oder Dampfstrahler reinigen. Rückständen halten. Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Den Backofen Die Türdichtung nicht mit aggressiven Reinigern vor der Reinigung abkühlen lassen. (z. -
Seite 28: Katalyse-Reinigung
Katalyse-Reinigung Rückblech und Deckenblech im Garraum sind mit katalytischem Spezial-Email beschichtet. Während der Katalyse-Reinigung werden bei hohen Temperaturen Verschmutzungen entfernt. Die nichtkatalytischen Teile wie Garraumboden, Seitenwände, Türinnenseite und Glasscheibe werden dabei nicht gereinigt. Die Katalyse-Reinigung dauert 3 Stunden. Bevor Sie die Katalyse-Reinigung starten •... -
Seite 29: Hinweis
Hinweis Die Dauer der Katalyse-Reinigung kann nicht verändert werden. Die verbleibende Reinigungszeit und die Abschaltzeit können Sie im Timer Menü aufrufen. Wenn Sie die Katalyse-Reinigung abbrechen möchten: Schalten Sie den Temperaturwähler aus. Wenn Sie die Abschaltzeit verschoben haben, erscheinen im Display anstelle der Temperatur drei Balken. -
Seite 30: Störungen
Störungen Überprüfen Sie bei Funktionsstörungen zunächst die Sicherungen im Haushalt. Liegt es nicht an der Stromversorgung, verständigen Sie bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen Gaggenau- Kundendienst. Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. -
Seite 31: Stromausfall
Stromausfall Ihr Gerät kann einen Stromausfall von weniger als 5 Minuten überbrücken. Der Betrieb läuft weiter. War der Stromausfall länger und das Gerät in Betrieb, erscheint im Display das Symbol anstelle der Temperatur drei Balken. Der Betrieb ist unterbrochen. Schalten Sie den Temperaturwähler aus und stellen Sie neu ein. - Seite 32 Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München www.gaggenau.com...