I Livelli Di Cottura; Impostazione Del Sistema Di Cottura Arrosto A Sensori; Tabella Per Arrosti - Bosch PKC8..N24-Serie Gebrauchsanleitung

Avvertenza: Il sistema di cottura a sensori può funzionare
anche con padelle normali. Provarle innanzitutto ai livelli di
cottura minimi ed eventualmente modificare l'intensità

I livelli di cottura

Livello di Temperatura
cottura
elevata
max
media ­ elevata
med
bassa ­ media
low
bassa
min
Impostazione del sistema di cottura arrosto a
sensori
Scegliere il livello di cottura adatto facendo riferimento alla
tabella. Collocare la padella sulla zona di cottura.
Il piano di cottura deve essere attivato.
Toccare il simbolo
Ô
1.
simbolo ' . Sul menu vengono visualizzati i livelli di cottura
possibili.
   
Nei 10 secondi successivi, selezionare il livello di cottura
2.
desiderato nel campo di regolazione sotto al menu. Il sistema

Tabella per arrosti

La tabella indica il livello di cottura adatto alle varie pietanze. Il
tempo di cottura può dipendere da tipo, peso, spessore e
qualità degli alimenti.
Fettina, naturale o impanata
Carne
Filetto
Cotoletta
Cordon bleu
Bistecche al sangue (spessore 3 cm)
Bistecche cottura media o ben cotte (spessore 3 cm)
Petto di pollo/tacchino (spessore 2 cm)
Salsicce bollite o crude
Hamburger/polpette
Leberkäse
Spezzatino, spiedini
Carne tritata
Pancetta
Pesce, arrosto
Pesce
Filetto di pesce, naturale o impanato
Scampi, gamberi
* Versarli nella padella fredda
Adatto a
ad es. frittelle di patate, patate arrosto e bistecche al sangue.
ad es. alimenti sottili quali cotoletta, prodotti surgelati impanati, spezzatino, verdure
ad es. alimenti spessi quali polpette e salsicce, pesce
ad es. omelette, fritture con burro, olio d'oliva o margarina
. Sull'indicatore si accende il
PLQ ORZ PHG PD[
  
successivamente. In caso di livelli di cottura più elevati la
padella si può surriscaldare.
di cottura arrosto a sensori è attivato. La zona di cottura a
circuito doppio grande è attivata automaticamente.
  
Il simbolo della temperatura resta acceso finché non viene
raggiunta la temperatura di cottura. Quindi, viene emesso un
segnale acustico. Il simbolo della temperatura si spegne.
Mettere il burro o l'olio nella padella, poi aggiungere gli
3.
alimenti.
Girare come al solito in modo che il cibo non si attacchi.
Disattivazione del sistema di cottura a sensori
Nel campo di regolazione, portare su 0.
I livelli di cottura indicati si riferiscono alla cottura con pentole
per il sistema di cottura a sensori. Con tutti gli altri tipi di
pentola occorre ridurre i livelli di cottura.
Livello di
cottura
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
PHG
PLQ ORZ
   
Durata complessiva della cot-
tura dal segnale acustico
6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min
6-8 min
8-12 min
10-20 min
8-20 min
6-30 min
6-9 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
10-20 min
10-20 min
4-8 min
PD[
29