Kenwood FDM78 Bedienungsanleitungen Seite 78

tabel over anbefalede hastigheder
redskab/tilbehør funktion
Kniv Alt i et kageblandinger
Butterdej – blanding af fedtstof i mel
Tilsætning af vand til blanding af ingredienser
Snitning af fisk og magert kød
Postejer og and terriner
Snitning af grønsager
Snitning af nødder
Purering af bløde frugter, kogte frugter og
grønsager
Saucer, dressing og dips
Knivsblad med pladen Kolde supper
til mask kapacitet
Milkshakes/pandekagedej o.l.
Dobbelt piskeris Æggehvider
Æg og sukker til sukkerbrødsdej
Fløde
Sammenrøring af fedt og sukker til en krem
Ælteredskab Gærdeje
Hvidt brødmel
Fuldkornsbrødmel
Folderedskab Piskefløde og frugtpuréer
Æggehvider i tunge blandinger
Makroner
Ekstrafi riveplade Parmesanost, kartofler til tyske kartoffelfrikadeller
Fin Julienne-plade Kartoffelstrimler og rosti
Stir frie- og grønsagspynt
Plade til pommes frites Skærer kartofler til tynde pommes frites og
ingredienser til gryderetter og dip (f.eks. agurker,
æbler og pærer).
Blender til varmt og Kolde væsker og drinks
koldt Fondbaserede supper
Supper med mælk
Vi anbefaler, at varme ingredienser afkøles, før de blendes. Hvis du alligevel ønsker at blende varme
fødevarer, bedes du læse anvisningerne under Blendeanvisninger for varme ingredienser.
Miniskl og kniv Kød
Snitning af urter
Snitning af nødder
Mayonnaise
Puréer
Citruspresser Mindre ting dvs. lime og citroner
Større frugter dvs. appelsiner og grapefrugter
Saftpresser af metal Saftudvinding fra fast frugt og grøntsager
f.eks. æbler og gulerødder
Saftudvinding fra bløde frugter, f.eks. vindruer
og tomater
Kværn Maling af forskellige krydderier
Maling af kaffebønner
Hakning af nødder
Maling af hvidløgsfed, friske chilipebre og
ingefærrod
F F Dette er alene vejledende og vil variere afhængig af den opskriften og ingredienserne, der bruges.
anbefalede behandlingstid maximale
hastighed
8
5 – 8
Impuls – 8
Impuls
8
8
8
Start med lav
hastighed og
fortsæt til
maksimum
8
8
8
8
8
8
8
1 – 2
1 – 2
1 – 2
8
8
8
8
8
8
8 20 sek. + impuls 200g magert oksekød
8
8
8
8
1 – 2
8
8
8
8
Impuls
Impuls
76
F F mængder
15-20 sek. 1,5 kg melvægt
10 sek. 340g melvægt
10-20 sek.
10-30 sek. 600g
maks. magert oksekød
5-10 sek. 500g
30-60 sek. 200g
10-30 sek. 1 kg
2 min. maks. 800g
30-60 sek. 1,5 liter
15-30 sek. 1 liter
60-90 sek. 6 (200g)
4-5 min. 3 (150g)
30 sek. 500 ml
2 min. maks. 200g fedt
200g sukker
60 sek. 1 kg samlede vægt
60 sek. 600g melvægt
60 sek. 500g melvægt
60 sek. 300g fløde,
300g puré
60 sek. 600g samlede vægt
60 sek. 500g samlede vægt
–
–
Fyld ikke op over
mærket for maks.
–
kapacitet på skålen
15-30 sek. 1,5 liter
30 sek. 1,2 liter
30 sek. 1 liter
30 sek. 15g
30 sek. 50g
30 sek. 2 æg
300g olie
30 sek. 200g
– 1 kg
– 800 g æbler
600 g gulerødder
– 500 g
30-60 sek. 50 g
30 sek.
10 sek. 50 g
10 sek. 30 g