Kenwood FDM78 Bedienungsanleitungen Seite 39

Ne dépassez pas la capacité maximale ni le temps de
G
fonctionnement stipulés dans le tableau des vitesses
recommandées.
cp
disque à capacité maximale
Lorsque vous mélangez des liquides dans le bol, vous devez
utiliser le disque à capacité maximale avec la lame couteau.
Cela évite les fuites et améliore la performance de coupe de
la lame.
1 Installez le bol sur le bloc d'alimentation.
2 Fixez la lame couteau.
3 Ajoutez les ingrédients à mélanger.
4 Installez le disque à capacité par dessus la lame en veillant à
ce qu'il repose sur le rebord à l'intérieur du bol
N'appuyez pas sur le disque à capacité.
5 Adaptez le couvercle et allumez l'appareil.
disques râpe / éminceur
disques râpe / éminceur réversibles - 4mm
cr
2mm
Utilisez le disque râpe pour les fromages, carottes, pommes
de terre et aliments de texture similaire.
Utilisez le disque éminceur pour les fromages, carottes,
pommes de terre, choux, concombres, courgettes,
betterave et oignons.
disque à râper extra fin
Ce disque râpe le Parmesan et les pommes de terre pour la
préparation de boulettes.
ct
en fine julienne
Utilisez pour découper des pommes de terre et râper
grossièrement afin de réaliser des röstis, des légumes
sautés et des garnitures de légumes.
disque à faire des frites
Coupe les pommes de terre pour faire des frites fines, ainsi
que les ingrédients pour une cuisson à la cocotte, ou pour
les bâtonnets à tremper dans une sauce (concombre,
pomme, poire).
sécurité
Ne retirez jamais le couvercle tant que les
G
disques de coupe ne sont pas complètement
arrêtés.
Manipulez les disques de coupe avec précaution -
G
ils sont extrêmement tranchants.
Ne remplissez pas à ras-bord le bol – ne
G
dépassez pas le repère de capacité maximale
indiqué sur le bol.
pour utiliser les disques de coupe
1 Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l'axe
d'entraînement détachable.
2 Tout en le maintenant par sa poignée centrale, placez le
disque sur l'axe d'entraînement, face appropriée vers le haut
bl
.
3 Fixez le couvercle.
4 Introduisez les aliments dans le tube.
Choisissez le tube d'alimentation que vous souhaitez utiliser.
bk
.
cq
,
cs
dk
Le poussoir comprend un tube d'alimentation plus petit pour
les ingrédients individuels ou plus fins.
Pour utiliser le petit tube d'alimentation – introduisez tout
d'abord le grand poussoir dans le tube d'alimentation.
Pour utiliser le grand tube – utilisez les deux poussoirs
ensemble.
5 Allumez l'appareil et exercez à l'aide du poussoir une
pression régulière - n'insérez jamais vos doigts dans
le tube d'alimentation.
conseils
Utilisez des ingrédients frais.
G
Ne coupez pas les ingrédients en trop petits morceaux.
G
Remplissez presque totalement la largeur du tube de
remplissage. Cela empêche les ingrédients de glisser sur les
côtés pendant le fonctionnement de l'appareil. Utilisez
autrement le petit tube d'alimentation.
Lorsque vous utilisez les disques à faire des Julienne ou des
G
frites, veuillez insérer les aliments horizontalement.
Lorsque vous émincez ou vous râpez : les aliments placés
G
bm
verticalement ressortent plus courts que ceux placés
bn
horizontalement
Il reste toujours une petite quantité d'aliments sur le disque
G
ou dans le bol après l'utilisation de l'appareil.
dl
accessoire mélange délicat
Utilisez l'accessoire mélange délicat pour insérer les
ingrédients légers dans les mélanges plus épais pour faire
par exemple des meringues, des mousses et des mousses
de fruits.
1 Fixez le bol sur le bloc d'alimentation, ajoutez l'axe
d'entraînement détachable.
2 Assemblez les deux parties de l'accessoire mélange délicat
8
.
3 Installez l'accessoire mélange délicat en le tournant
délicatement jusqu'à ce qu'il soit juste au-dessus de l'axe
d'entraînement.
4 Ajoutez les ingrédients.
5 Installez le couvercle – en veillant à ce que l'extrémité de
l'axe soit situé au centre du couvercle.
6 Sélectionnez la vitesse basse (vitesses 1 – 2).
Pour retirer le batteur
Détachez le batteur de la tête de l'axe en appuyant sur le
bouton de libération
conseils
N'utilisez pas une vitesse élevée car pour optimiser les
G
résultats de mélange, il est préférable d'appliquer une petite
vitesse.
Pour de meilleurs résultats, ne fouettez pas trop les blancs
G
d'œuf ou la crème – l'accessoire mélange délicat ne pourrait
pas battre correctement le mélange si la préparation
fouettée est trop ferme.
N'incorporez pas le mélange plus longtemps que ce qui est
G
mentionné dans le tableau des vitesses recommandées car
l'air risquerait d'être balayé et le mélange de devenir alors
trop liquide.
Tous les ingrédients non mélangés laissés sur la pale ou les
G
bords du bol doivent être délicatement incorporés à l'aide
de la spatule.
37
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9
.