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Verwandte Anleitungen für Gaggenau kg 491
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau kg 491
- Seite 1 Bedienungs- und Montageanleitung KG 491 Gaskochmulde...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
KG 491 Wichtige Hinweise Seite 3-4 Zur Sicherheit Seite 3 Vor der ersten Inbetriebnahme Seite 3 Zur Benutzung Seite 4 Ausstattung Seite 5 Ausstattung des Gerätes Seite 5 Bedienknebel Seite 5 Brennerteile Seite 5 Funktionsweise Seite 6 4. Bedienung Seite 7-8 5. - Seite 4 Die große Edelstahl Gaskochmulde – Leistung und Kochvergnügen in einem. • Viel Platz zum Arbeiten durch großzügige Kochflächeneinteilung • Breites Leisstungsspektrum durch fünf Brenner und präzise Leistungsregelung • Maximaler Komfort und Sicherheit durch elektronische Flammenüberwachung mit automatischer Wiederzündung Damit Sie Ihr neues Gerät mit seiner ganzen Funktionsvielfalt nutzen können, lesen Sie bitte die Bedienungs- und Montageanleitung sorgfältig vor der ersten Inbetriebnahme durch.
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Seite 5: Wichtige Hinweise
1. Wichtige Hinweise Zur Sicherheit Vor der ersten Inbetriebnahme Beschädigte Geräte dürfen nicht in Betrieb Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und genommen werden. entsorgen Sie diese entsprechend den örtlichen Vorschriften. Beachten Sie bitte, dass sich Zubehör Achten Sie beim Anschluss von Elektrogeräten in der Verpackung befindet. -
Seite 6: Zur Benutzung
Bei Funktionsstörungen verständigen Sie setzten Töpfen und Pfannen. Erhitzen Sie keine bitte Ihren Fachhändler oder den zuständigen leeren Töpfe oder Pfannen. Gaggenau-Kundendienst! Verwendung von Brätern, Pfannen oder Grillsteinen, die gleichzeitig von mehreren Brennern beheizt werden, ist nicht zulässig, da der dadurch entstehende Hitzestau das Gerät... -
Seite 7: Ausstattung
2. Ausstattung Ausstattung des Gerätes 1 Topfträger (3 Teile, linker und rechter Teil sind identisch) 2 Starkbrenner (Wok) 3 Starkbrenner 4 Normalbrenner 5 Lüftungsschlitze Bedienknebel 6 Bedienknebel für Kochstelle links vorne 7 Bedienknebel für Kochstelle links hinten 8 Bedienknebel für mittlere Kochstelle (Wok) 9 Bedienknebel für Kochstelle rechts hinten 10 Bedienknebel für Kochstelle rechts vorne... -
Seite 8: Funktionsweise
3. Funktionsweise Die Gas-Kochmulde besitzt zwei Normalbrenner, zwei Starkbrenner und einen Wokbrenner. Das Gerät ist mit Einhandbedienung, Flammen- erkennung und automatischer Wiederzündung ausgestattet. Beim Drehen des Bedienknebels wird die Zündung betätigt. Falls die Flamme im Betrieb ausgeht, zündet das Gerät diese Kochstelle wieder automatisch. Bei einer Störung schließt das Gerät zu Ihrer Sicherheit die Gaszufuhr, das Ausströmen von unverbranntem Gas wird verhindert. -
Seite 9: Bedienung
4. Bedienung Einschalten Die Kochstellen dürfen nur gezündet werden, • Stellen Sie einen geeigneten Kochtopf oder eine wenn alle Brennerteile trocken sind und korrekt Pfanne auf die entsprechende Kochstelle. aufgesetzt sind. Ansonsten können Funktions- störungen auftreten bzw. das Gerät kann •... - Seite 10 Ausschalten Drehen Sie den Bedienknebel bis zum Anschlag auf die Position 0. Werden alle Bedienknebel auf 0 gedreht, schließt die Geräteelektronik die Gaszufuhr.
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Seite 11: Einstelltabelle
5. Einstelltabelle Einstell- Garverfahren Beispiele bereich Vollbrand Ankochen Wasser Anbraten Fleisch Erhitzen Fett, Flüssigkeiten Aufkochen Suppen, Soßen Blanchieren Gemüse Braten Fleisch, Fisch, Kartoffeln Bräunen Mehl, Zwiebeln Rösten Mandeln, Semmelbrösel Backen Mehlspeisen, Eierspeisen Fortkochen im geöffneten Gefäß Flüssigkeiten Garziehen im geöffneten Gefäß Knödel, Klöße, Brühwürste, Suppenein- lagen, Suppenfleisch, pochierte Eier Abschlagen... -
Seite 12: Tipps Zum Kochgeschirr
6. Tipps zum Kochgeschirr Töpfe mit einem Durchmesser unter 90 mm bzw. KG 491 empfohlene Mindest- über mm (320 mm für den Starkbrenner- Topfgröße topfgröße Wok) sollten nicht verwendet werden. Falls Sie Normalbrenner 200 - 240 mm 90 mm größere Töpfe verwenden, achten Sie darauf, dass... -
Seite 13: Tipps Zum Wok
7. Tipps zum Wok Wok und das Zubehör Kochen im nicht im Lieferumfang enthalten) Sie können braten, dämpfen, frittieren, schmoren – Der „Urwok“ ist der ideale Wok für Ihre und „normal“ kochen. Gaskochstelle. Die spezielle Garmethode für den Wok ist das –... -
Seite 14: Reinigung Und Pflege
8. Reinigung und Pflege Brenneraufbau Normalbrenner / Starkbrenner Brenneraufbau Wok-Brenner Brennerdeckel Brennerring Brennerkopf Elektrode Brennerunterteil Halten Sie die Lüftungsschlitze an der Achtung: Dieses Gerät nicht mit einem Geräterückseite sauber. Die Lüftungsschlitze Dampfreinigungsgerät oder mit Wasserdruck dürfen nicht verdeckt werden. reinigen – Kurzschlussgefahr! Die Brenner (Brennerdeckel, Brennerring und Vorsicht, Verbrennungsgefahr! Warten Sie vor Brennerkopf) verändern während des Gebrauchs... - Seite 15 Verwenden Sie keine scheuernden oder chemisch • Lassen Sie eingebrannte Stellen mit wenig aggressiven Mittel (z. B. Backofenspray) und keine Wasser und etwas Spülmittel einweichen. So lösen Nitropoliermittel zum Reinigen! Verwenden Sie sich selbst hartnäckige Verschmutzungen. außerdem keine kratzenden Schwämme. Verwenden Sie keine scheuernden Mittel und kratzenden Schwämme.
- Seite 16 Teil / Material Empfohlene Reinigung Bitte beachten! Brennerdeckel, Grobe Verschmutzungen mit feuchtem Nicht in Geschirrspülmaschine reinigen. Brennerring, Tuch und Spülmittel entfernen. Darauf achten, dass die Öffnungen nicht Brennerkopf Um den ursprünglichen, metallischen verstopft sind. (Messing) Glanz wieder zu bekommen mit Aufpassen, dass die Kleinteile nicht Messingpolitur polieren.
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Seite 17: Wartung
9. Wartung Trennen Sie das Gerät vor allen Reparaturen von der Netzspannung und der Gasversorgung. Bei eventuell auftretenden Funktionsstörungen überprüfen Sie, ob die Gas- und Stromversorgung in Ordnung ist. Bei einem Stromausfall kann die Gaskochmulde nicht in Betrieb genommen werden. Wenn ein Stromausfall eintritt, während die Gaskochmulde in Betrieb ist, drehen Sie alle Bedienknebel auf 0. -
Seite 18: Kleine Störungen Selbst Beheben
Übergekochtes wechsel (bei verschmutzt? Flüssiggas)? • Starker Luftzug (z. B. offenes • Bei Flüssiggas: Fenster direkt Gasflasche hinter der leer? Kochmulde)? • Bei Flüssiggas: Gasflasche leer? Gaggenau- Kundendienst Gerät erneut zünden. Sollte das Gerät nicht funktionieren, benachrichtigen den Gaggenau-Kundendienst benachrichtigen... -
Seite 19: Technische Daten / Düsentabelle
11. Technische Daten / Düsentabelle Technische Daten / Gas Gasanschluss: Überwurfmutter R 1/2’’ für Winkel mit R 1/2’’ nach DIN 1999 konisch zylindrisch Brenner: Normalbrenner Vollbrand 2,0 kW Kleinbrand 0,165 kW Technische Daten / Elektro Starkbrenner Vollbrand 4,0 kW Nennaufnahme 15 W Kleinbrand 0,165 kW... - Seite 20 Düsentabelle Normalbrenner Länder AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie Erdgas...
- Seite 21 Düsentabelle Starkbrenner Länder AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie Erdgas...
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Seite 22: Montageanleitung
12. Montageanleitung Wichtige Hinweise Bitte beachten Sie die Sicherheitshinweise und Zu wärmeempfindlichen Möbelteilen oder wichtigen Hinweise (Kapitel 1). Anstellflächen (Schrankseitenwand) muss ein Mindestabstand von eingehalten werden. Der Installateur ist für das einwandfreie Funktionieren am Aufstellungsort verantwortlich. Die Kochmulde entspricht der Geräteklasse 3 und Er muss dem Benutzer die Funktionsweise anhand muss gemäß... -
Seite 23: Elektrischer Anschluss
Belüftungshinweis: Elektrischer Anschluss Dieses Gas-Haushalt-Kochgerät hat eine Der elektrische Anschluss (AC 220-240 V) erfolgt Nennwärmebelastung von 17 kW (Hs). durch ein Anschlusskabel mit Schutzkontaktstecker über eine geerdete Steck- oder Anschlussdose, die Da bei der gleichzeitigen Benutzung aller Koch- auch noch nach dem Einbau der Gas-Kochmulde stellen des Gerätes eine große Wärme- und erreichbar sein muss. -
Seite 24: Vorbereiten Des Einbaumöbels
Vorbereiten des Einbaumöbels Zulassungsnummer für die Schweiz: 04-028-1 Hinweis: Die Kochmulde kann in einen mindestens • Ist die Frontblendendicke größer als 26 mm, so 900 mm breiten Unterschrank eingebaut werden. muss die Frontblende von hinten auf das Maß Dabei ist der Geräteausschnitt in der Arbeitsplatte 80 x 470 mm soweit ausgefräst werden, dass die geringfügig größer als die Innenbreite des Frontblendendicke an dieser Stelle nicht größer... -
Seite 25: Einbau Der Kochmulde
Einbau der Kochmulde Bitte beachten: Falls das Gerät auf eine andere Gasart umgestellt wird, den Düsenwechsel vor dem Einbau durchführen (siehe S. 27-29). • Vor der Montage die Styropor Verpackungs- elemente an den Bedienknebeln entfernen und die Schutzfolie abziehen. • Halteblech von hinten gegen die Frontblende halten (Winkel am Blech muss an der Rückseite unten sein), Bedienknebel von vorne in die Bohrungen stecken, von hinten mit den Muttern... -
Seite 26: Montage Der Achsen
Montage der Achsen Für den Einbau in übertiefe Arbeitsplatten sind Achsverlängerungen (SV 405-001 / SV 405-002 / SV 405-003) als Zubehör erhältlich. Für einen größeren Abstand der Bedienknebel zur Arbeitsplatte sind Achsverlängerungen (SV 405-011 / SV 405-012) als Zubehör erhältlich. min. -
Seite 28: Gasanschluss
Gasanschluss Der Gasanschluss muss so angeordnet sein, dass der Absperrhahn zugänglich ist und gegebenen- falls nach Öffnen der Möbeltür sichtbar wird. Das Gerät ist mit einem der beiliegenden Anschlusswinkel R 1/2“ (geräteseitig) mit der zugehörigen Dichtung an eine feste Anschluss- leitung oder einem typgerechten Gas-Sicherheits- max. -
Seite 29: Düsenwechsel
Düsenwechsel Umstellung auf eine andere Gasart Die Umstellung auf eine andere Gasart darf nur von autorisierten Fachleuten durchgeführt werden. Die für die einzustellende Gasart erforderlichen Düsen sind als Umbausatz erhältlich. Bitte geben Sie den Gerätetyp und die gewünschte Gasart an. Der Düsenwechsel kann bei eingebautem Gerät durchgeführt werden. - Seite 30 Wechsel der Hauptdüsen Normal- und Starkbrenner • Sicherungsclips an den Brennerleitungen abziehen. Die Elektrode kann angeschlossen Hauptdüse bleiben. Brenner losschrauben (Torx T20) und von innen den Brennerleitungen abziehen. • Düsen von Hand von den Brennerleitungen abziehen, O-Ring abziehen. • Prüfen Sie, ob in den neuen Düsen der O-Ring korrekt eingesetzt ist.
- Seite 31 Wechsel der Hauptdüsen Wokbrenner Hauptdüse außen • Brenner von Gehäusewanne losschrauben (Torx T20). Schraube an Luftregulierhülse lösen. Luftregulierhülse ganz einschieben. Sicherungs- clips an den Brennerleitungen abziehen. Die Elektrode kann angeschlossen bleiben. • Brenner von Brennerleitungen abziehen, Düse und O-Ring für Innenkreisbrenner von Hand abziehen. Düse für Außenkreisbrenner herausschrauben Hauptdüse (SW10).
- Seite 32 GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...