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Verwandte Anleitungen für Siemens CM638GR.1 Serie
Inhaltszusammenfassung für Siemens CM638GR.1 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen CM638GR.1 de Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis d e G e b r a u c h s a n l e i t u n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Mikrowelle ......17 Geschirr . -
Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Online-Shop: schieben. ~ "Zubehör" auf Seite 11 www.siemens-eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Tel.: 089 21 751 751* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr (Wichtige erreichbar) oder unter Siemens-info-line@bshg.com *) Nur für Deutschland gültig. -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Alkoholdämpfe können sich im heißen Warnung – Gefahr durch Magnetismus! ■ Garraum entzünden. Nie Speisen mit Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind großen Mengen an hochprozentigen Permanentmagnete eingesetzt. Diese können alkoholischen Getränken zubereiten. Nur elektronische Implantate, z. B. kleine Mengen hochprozentiger Getränke Herzschrittmacher oder Insulinpumpen, verwenden. -
Seite 6: Bratenthermometer
Ursachen für Schäden Warnung – Verbrennungsgefahr! Warnung – Gefahr schwerer Lebensmittel mit fester Schale oder Haut Gesundheitsschäden! ■ können während, aber auch noch nach Bei mangelhafter Reinigung kann die ■ dem Erwärmen explosionsartig zerplatzen. Oberfläche des Gerätes beschädigt Nie Eier in der Schale garen oder werden. -
Seite 7: Mikrowelle
Umweltschutz Feuchtigkeit im Garraum: Feuchtigkeit über längere ■ Zeit im Garraum kann zu Korrosion führen. Nach dem Benutzen den Garraum trocknen lassen. Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Lagern Sie keine Speisen im Garraum. Auskühlen mit offener Gerätetür: Nach einem Betrieb ■... -
Seite 8: Gerät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten und einem Drehwähler die verschiedenen Funktionen In diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und Ihres Gerätes ein. Das Display zeigt Ihnen die aktuellen G e r ä... -
Seite 9: Temperaturkontrolle
Gerät kennen lernen Zeitablauf des Aufheizens können Sie mit der Taste die aktuelle ² Aufheiztemperatur abfragen. Wenn Sie Ihr Gerät ohne eine Dauer gestartet haben, können Sie rechts oben in der Statuszeile sehen, wie lange der Betrieb schon läuft. Betriebsarten-Menü Wenn Sie eine Dauer eingestellt haben und die Dauer Das Menü... -
Seite 10: Weitere Informationen
Gerät kennen lernen Pizzastufe 30-275 °C Für die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen. Intensivhitze 30-300 °C Für Gerichte mit knusprigem Boden. & Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten. Sanftgaren 70-120 °C Zum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstü-... -
Seite 11: Zubehör
Zubehör Zubehör einschieben _Zubehör Der Garraum hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. Ihrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung. -
Seite 12: Sonderzubehör
Zubehör Achten Sie beim Einschieben des Rostes darauf, dass Einlegerost HZ324000 die Rastnase hinten ist und nach unten zeigt. Der ‚ Für Fleisch, Geflügel und Fisch. Schriftzug “microwave” muss vorne sein und die Zum Einlegen in die Universalpfanne, um abtrop- Krümmung nach unten zeigen. -
Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch
Mit Taste on/off schalten Sie das Gerät ein. Einstellung. on/off über der Taste wird blau beleuchtet. Mit dem Drehwähler den aktuellen Tag, Monat und Im Display erscheint das Siemens Logo und danach das Jahr einstellen. eine Heizart und eine Temperatur. Garraum und Zubehör reinigen... -
Seite 14: Betriebsart Einstellen
Gerät bedienen Wenn Sie während des Betriebes die Garraumtür Im Display wird die eingestellte Heizart und die öffnen, wird der Betrieb unterbrochen. Zum Fortsetzen Temperatur angezeigt. des Betriebes die Garraumtür schließen. Schnellaufheizung In den Grundeinstellungen können Sie diese Tipp: Einstellung ändern. ~ "Grundeinstellungen" Mit der Taste können Sie den Garraum besonders auf Seite 16... -
Seite 15: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Dauer OZeitfunktionen Wenn Sie eine Dauer (Garzeit) für Ihr Gericht einstellen, wird der Betrieb automatisch nach dieser Zeit beendet. Ihr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Der Backofen heizt nicht mehr. Z e i t f u n k t i o n e n Sie können maximal 23 Stunden und 59 Minuten Zeitfunktion Verwendung... -
Seite 16: Kindersicherung
Kindersicherung Auf Feld “Ende ” tippen. AKindersicherung Die Endezeit wird angezeigt. Damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten K i n d e r s i c h e r u n g oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet. -
Seite 17: Uhrzeit Ändern
Mikrowelle ^Mikrowelle Tastenton Ausgeschaltet (Tastenton bei ein- und ausschalten mit on/off bleibt) Eingeschaltet Mit der Mikrowelle können Sie Ihre Speisen besonders M i k r o w e l l e schnell garen, erhitzen oder auftauen. Die Mikrowelle Lautstärke In 5 Stufen einstellbar können Sie alleine oder kombiniert mit einer Heizart Display Helligkeit In 5 Stufen einstellbar... -
Seite 18: Mikrowellen-Leistungen
Mikrowelle Beim Betrieb in Kombination mit Mikrowelle oder der Betrieb anhalten Betriebsart Gerichte können Sie auch die Taste start/stop drücken: Der Backofen ist im Pause- Universalpfanne, das Backblech oder anderes Zustand. Erneut Taste start/stop drücken, der Betrieb mitgeliefertes Zubehör verwenden. läuft weiter. -
Seite 19: Bratenthermometer
Bratenthermometer Betriebsart “Trocknungsfunktion” auswählen. Achtung! Mit Taste start/stop starten. Wenn Sie die Mikrowelle zuschalten, muss die Spitze Trocknen wird gestartet und nach 10 Minuten des Bratenthermometers im Gargut stecken. automatisch beendet. Fleisch: Bei großen Stücken stecken Sie das Gerätetür für 1 bis 2 Minuten öffnen, damit die Bratenthermometer von oben schräg bis zum Anschlag Feuchtigkeit entweichen kann. -
Seite 20: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung Auf Feld “Kerntemperatur” tippen und mit dem Lebensmittel Kerntemperatur in °C Drehwähler die Kerntemperatur einstellen. Sie können nach Bedarf Mikrowelle oder Dampf Kalbfleisch zuschalten. Kalbsbraten oder Bug, mager 75-80 Mit Taste start/stop starten. Kalbsbraten, Schulter 75-80 Die Fortschrittslinie zeigt den Anstieg der Kerntemperatur an. -
Seite 21: Reinigungsmittel
Reinigungsmittel Sabbateinstellung abbrechen Bedienfeld Heiße Spüllauge: Taste on/off drücken. Alle Einstellungen sind gelöscht. Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Sie können neu einstellen. Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwen- den. Türscheiben Heiße Spüllauge: DReinigungsmittel Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. -
Seite 22: Garraumflächen
Gestelle Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren Achtung! ■ wirken, sind Lichtreflexe der Garraumbeleuchtung. Verwenden Sie keinen Backofenreiniger auf den Email wird bei sehr hohen Temperaturen selbstreinigenden Flächen. Die Oberflächen werden ■ eingebrannt. Dadurch können geringe beschädigt. Wenn doch Backofenreiniger auf diese Farbunterschiede entstehen. -
Seite 23: Gestelle Einhängen
Gestelle Danach das ganze Gestell nach außen schwenken Gestelle einhängen ‚ und hinten aushängen (Bild ƒ Achten Sie beim Einhängen darauf, dass der Auszug unten ist. Reinigen Sie die Gestelle mit Spülmittel und einem Die Gestelle passen nur rechts oder links. Die Spülschwamm. -
Seite 24: Gerätetür
Gerätetür Türscheiben aus- und einbauen qGerätetür Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben der Gerätetür ausbauen. Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Ausbauen am Gerät Sie die Gerätetür reinigen können. - Seite 25 Gerätetür Frontscheibe unten andrücken bis sie hörbar Warnung – Gefahr schwerer einrastet (Bild Gesundheitsschäden! Gerätetür wieder etwas öffnen und Küchentuch Durch das Öffnen der Schrauben ist die Sicherheit des entfernen. Gerätes nicht mehr gewährleistet. Es kann Mikrowellen- Die beiden Schrauben links und rechts wieder Energie austreten.
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Seite 26: Störungen, Was Tun
Störungen, was tun? Hinweise. ~ "Für Sie in unserem Kochstudio getestet" 3Störungen, was tun? auf Seite 29 Warnung – Stromschlaggefahr! Wenn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. -
Seite 27: Kundendienst
Kundendienst 4Kundendienst PGerichte Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Mit der Betriebsart “Gerichte” können Sie die K u n d e n d i e n s t G e r i c h t e Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine verschiedensten Speisen zubereiten. -
Seite 28: Gericht Auswählen
Gerichte Garraumtemperatur und die Kerntemperatur ändern. Backsensor ~ "Bratenthermometer" auf Seite 19 Ihr Gerät verfügt über einen Backsensor. Dieser wird automatisch aktiviert, sobald Sie ein Gebäck aus Gericht auswählen folgenden Kategorien der Auswahlliste wählen. Die Gerichte sind nach einer einheitlichen Struktur Kategorie Speisen Gerichte... -
Seite 29: Jfür Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einstellung ist beendet JFür Sie in unserem Ein Signal ertönt. In der Statuszeile erscheint “Beendet”. Kochstudio getestet Der Backofen heizt nicht mehr. Das Signal können Sie vorzeitig mit der Taste löschen. Wenn Sie mit dem Garergebnis nicht zufrieden sind, Hier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die e s t e t e m K o c h s t u d i o g e t... -
Seite 30: Einschubhöhen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie Formen aus Kunststoff, Keramik oder Glas Backformen verwenden, verkürzt sich die in den Einstelltabellen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus angegebene Backzeit. Der Kuchen bräunt von unten Metall. weniger stark. Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Backen in Kombination mit Mikrowelle ist nur in einer verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Ebene möglich. -
Seite 31: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig- Springform Ø26 cm 160-180 30-40 boden Schweizer Wähe Pizzablech 200-220 40-50 & Tarte Tarteform, Schwarzblech 200-220 25-40... -
Seite 32: Tipps Zum Backen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Plätzchen Spritzgebäck Backblech 150-160** 20-30 Spritzgebäck Backblech 140-150** 25-35 Plätzchen Backblech 140-160 15-30 Plätzchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 130-150 20-35 Baiser... -
Seite 33: Brot Und Brötchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Brot und Brötchen Temperatur geeignet ist. Schneiden Sie Backpapier immer passend zu. Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zum Backen von Brot und Brötchen. In den Einstelltabellen finden Tiefkühlprodukte Sie optimale Einstellungen für viele Speisen. Verwenden Sie keine stark vereisten Tiefkühlprodukte. -
Seite 34: Pizza, Quiche Und Pikanter Kuchen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur in °C Dauer in höhe / Grillstufe Min. Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 210-220* 10-15 180-190 40-50 Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 210-220* 10-15 180-190 40-50 Fladenbrot Universalpfanne 250-270 20-30 Brötchen Aufbackbrötchen oder -baguette, vorgeba-... - Seite 35 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere Gerätetür.
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Seite 36: Auflauf Und Soufflé
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Quiche Tarteform, Schwarzblech 190-210 35-55 & Flammkuchen Universalpfanne 280-300* 8-18 & Pirogge Auflaufform 190-200 40-50 Empanada Universalpfanne 180-190 35-45 Börek Universalpfanne 180-200 35-45... -
Seite 37: Geflügel
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizarten: Umluftgrillen ■ 4D-Heißluft Pizzastufe ■ ■ Ober-/Unterhitze coolStart-Funktion ■ ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in höhe in °C in Watt Min. Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform 200-220 35-55 Auflauf, pikant, gegarten Zutaten Auflaufform... - Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwenden Sie immer hitzebeständiges Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Mal höher mikrowellengeeignetes Geschirr. Bratformen aus Metall ein. oder Römertopf sind nur zum Braten ohne Mikrowelle Die Einstellwerte gelten für das Einschieben von geeignet. Beachten Sie die Hinweise zu ungefülltem, bratfertigem Geflügel mit mikrowellengeeignetem Geschirr.
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Seite 39: Fleisch
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Hähnchen Sticks, Nuggets, gefro- Universalpfanne ren** Hähnchen Sticks, Nuggets, gefro- Universalpfanne 190-210 15-20 ren, 250 g Poularde, 1,5 kg Geschirr offen 200-220... -
Seite 40: Braten In Kombination Mit Mikrowelle
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Während des Bratens verdampft die Flüssigkeit im Grillen Geschirr. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig Flüssigkeit Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens nach. geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen. Glänzende Bräter aus Edelstahl oder Aluminium Schieben Sie den Rost mit der Prägung “Microwave”... - Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Braten, Schmoren und Grillen im Anschluss an die Verwendete Heizarten: Einstelltabelle. 4D-Heißluft ■ Ober-/Unterhitze Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem ■ Umluftgrillen Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis ■ Grill große Fläche und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
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Seite 42: Tipps Zum Braten Und Schmoren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Lammkotelett*** Rost 12-18 Würste Grillwürste Rost 10-20 Fleischgerichte Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-180 70-80 Hackbraten, 1 kg Geschirr offen 170-190 30-40... -
Seite 43: Dünsten Mit Mikrowelle
Für Sie in unserem Kochstudio getestet weniger. Verwenden Sie eine höhere Temperatur und/ des Bratenthermometers im entsprechenden Kapitel oder eine längere Garzeit. nach. Dort erhalten Sie Angaben zum Einstecken des Bratenthermometers, den möglichen Heizarten und Beachten Sie die Herstellerangaben zu Ihrem noch weitere Informationen. -
Seite 44: Gemüse Und Beilagen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Fisch, gegrillt, ganz 1,5 kg, z. B. Geschirr offen 170-190 30-40 Lachs Fisch, gedünstet, ganz 1,5 kg, z. B. Geschirr geschlossen Ý... - Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten Universalpfanne oder Backblech Die Universalpfanne oder das Backblech vorsichtig bis Mal höher ein. zum Anschlag einschieben, mit der Abschrägung zur Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Gerätetür.
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Seite 46: Dessert
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C MW-Leistung Dauer in höhe / Grillstufe in Watt Min. Getreide Couscous, 250 g + 500 ml Wasser Geschirr geschlossen Ý Hirse ganz, 250 g + 600 ml Was- Geschirr geschlossen 8-10 Ý... -
Seite 47: Energiesparen Mit Den Eco-Heizarten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Empfohlene Einstellwerte Ober-/Unterhitze ■ Mikrowelle Ý ■ Verwendete Heizarten: Gericht Zubehör / Geschirr Einschubhöhe Heizart Temperatur MW-Leistung Dauer in in °C in Watt Min. Pudding aus Puddingpulver* Geschirr geschlossen Ý Joghurt Portionsformen Garraumboden 40-45 8-9h Milchreis, 125 g + 500 ml Milch* Geschirr geschlossen Ý... -
Seite 48: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Kuchen auf dem Blech Rührkuchen mit trockenem Belag Backblech 160-180 20-40 ‘ Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 170-180 25-35 ‘ Hefezopf, Hefekranz Backblech 150-160 35-45... -
Seite 49: Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sanftgaren Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Servierplatte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Temperatur. Es wird deshalb auch Niedertemperatur- Geschirr zum Vorheizen mit in den Garraum. Garen genannt. -
Seite 50: Tipps Zum Sanftgaren
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min. in °C Min. Lammfleisch Lammrücken, ausgelöst, je 200 g Geschirr offen 45-75 Lammkeule ohne Knochen, medium, Geschirr offen 180-240 1 kg gebunden * vorheizen Tipps zum Sanftgaren Entenbrust sanftgaren. -
Seite 51: Einkochen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einkochen Die Glasränder abwischen, sie müssen sauber sein. Auf jedes Glas einen nassen Gummiring und einen Deckel Sie können in Ihrem Gerät Obst und Gemüse legen. Die Gläser mit Klammern verschließen. Die einkochen. Gläser in die Universalpfanne stellen, so dass sie sich nicht berühren. -
Seite 52: Teig Gehen Lassen
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Teig gehen lassen Stückgare Stellen Sie Ihr Gebäck auf die in der Tabelle Sie können in Ihrem Gerät Hefeteig schneller gehen angegebene Einschubhöhe. lassen, als bei Raumtemperatur. Verwenden Sie die Wenn Sie vorheizen wollen, erfolgt die Stückgare Heizart Ober-/Unterhitze. - Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart MW-Leistung Dauer in höhe in Watt Min. Kuchen, trocken, 750 g* Geschirr offen Ý 10-15 Fleisch & Geflügel Hähnchen, ganz, 1,2 kg* Geschirr offen Ý 10-15 Geflügelteile, 250 g* Geschirr offen Ý...
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Seite 54: Speisen Erwärmen Mit Mikrowelle
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Speisen erwärmen mit Mikrowelle Löffel mit in das Gefäß geben. So wird der Siedeverzug vermieden. Mit Mikrowelle können Sie Speisen erwärmen oder in einem Schritt auftauen und erwärmen. Nehmen Sie Fertiggerichte aus der Verpackung. Im mikrowellengeeigneten Geschirr erwärmt die Speise schneller und gleichmäßiger. -
Seite 55: Warmhalten
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Geschirr Einschub- Heizart MW-Leistung Dauer in höhe in Watt Min. Beilagen, z. B. Nudeln, Klöße, Kartoffeln, Reis Geschirr geschlossen 5-10 Ý Aufläufe, 400 g, z. B. Lasagne, Kartoffelgratin Geschirr offen 5-10 Ý Gerichte, gefroren Tellergericht, 1 Portion Geschirr geschlossen 11-15... -
Seite 56: Zubereitung Mit Mikrowelle
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Grillen Grill große Fläche Schieben Sie zusätzlich die Universalpfanne ein. Die ■ Flüssigkeit wird aufgefangen und der Garraum bleibt sauberer. Gericht Zubehör Einschub- Heizart Grill- Dauer in höhe stufe Min. Grillen Toast bräunen Rost Beefburger, 12 Stück* Rost... - Seite 60 *9001031738* 9001031738 951202...