Samsung GW72N Bedienungsanleitung Mit Zubereitungshinweisen Seite 16

Zubereitungshinweise (Fortsetzung)
AUFTAUEN
DE
Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener
Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend
aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste
kommen.
Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden.
Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das
Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen
kann.
Legen Sie die tiefgefrorenen Nahrungsmittel auf einen Teller ohne Abdeckung.
Drehen Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit um, gießen Sie die Flüssigkeit
ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst.
Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.
Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel
erwärmen, können Sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen
Aluminiumfolie geschützt werden.
Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang,
und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen
fortfahren.
Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es
vollständig aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist
abhängig von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der
folgenden Tabelle.
Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als
dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als
große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen
von Nahrungsmitteln.
Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie
tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von –18 bis –20 °C
aufweisen.
Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe
(180 W) aufgetaut werden.
Lebensmittel Portions Dauer
größe (min)
Fleisch
Hackfleisch 500 g 10-12
Schweinest 250 g 7-8
eaks
Geflügel
Hähnchent 500 g 12-14
eile (2 Stück)
Ganzes 1000 g 25-28
Hähnchen
Fisch
Fischfilets 250 g 6-7
(2 Stück)
400 g 11-13
(4 Stück)
Obst
Beeren 250 g 6-7
Brot
Brötchen (2 Stück) 1½-2
(pro Stück (4 Stück) 3-4
ca. 50 g)
Toast/ 250 g 4-5
Sandwich
Mischbrot 500 g 8-10
(Weizen +
Roggen)
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Ruhezeit Anleitung
(min)
5-20 Das Fleisch auf einen flachen
Porzellanteller legen. Die
schmaleren Seiten mit
Aluminiumfolie schützen.
Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden.
15-40 Die Hähnchenteile zunächst mit
der Hautseite nach unten, das
ganze Hähnchen zunächst mit der
Brust nach unten auf einen flachen
Porzellanteller legen. Die Enden
der Keulen und Flügel mit
Aluminiumfolie schützen. Nach der
Hälfte der Auftauzeit wenden.
5-20 Den tiefgefrorenen Fisch in die
Mitte eines flachen Porzellantellers
legen.
Die dünneren Teile unter die
dicken Teile legen.
Die Schmalseiten mit
Aluminiumfolie schützen. Nach der
Hälfte der Auftauzeit wenden.
5-10 Das Obst auf einem flachen
runden Glasteller (mit großem
Durchmesser) verteilen.
5-10 Die Brötchen kreisförmig bzw. das
Brot horizontal auf Küchenpapier
in die Mitte des Drehtellers legen.
Nach der Hälfte der Auftauzeit
wenden.