Heißluft - Privileg 1034 HGE Gebrauchsanleitung

Heißluft
Ein Heizkörper und ein Ventilator befinden
sich an der Garraumrückwand des Ge-rätes.
Die erzeugte Hitze wird mit Hilfe des Ventila-
tors im Garraum gleichmäßig verteilt. Das
Gargut wird rundum braun und knusprig.
Der Heißluftbetrieb eignet sich besonders
gut zum knusprigen Braten und Backen auf
herkömmliche Weise. Kleingebäck und sehr
mehlhaltige Kuchen wie Hefezopf werden
idealerweise mit dieser Betriebsart gebak-
ken.
Wichtig:
Das verwendete Geschirr (Back- und Brat-
formen) muss für den Heißluftbetrieb geeig-
net sein. Siehe Geschirrtabelle!
Zubehör
Das Back- und Bratgut wird in der Regel auf
dem niedrigen Rost gebraten oder gebak-
ken. Dadurch kann die Heißluft von allen
Seiten an das Gargut gelangen.
Wichtig: Die Roste nie ohne den Drehteller
benutzen.
Back-/Bratgut
Kuchen/Gebäck
Gugelhupf
Biskuittorte
Hefekranz
Streuselkuchen
Brötchen
Brot
Mürbeteigplätzchen
Windbeutel/Eclairs
Fleischgerichte
Schweinebraten
Rinderbraten
Hähnchen
Gewicht Vorheizen
1000 g nein
500 g
1000 g
750 g nein
750 g
1000 g
500 g nein
500 g nein
1000 g nein
1000 g nein
1000 g nein
In der unten stehenden Tabelle finden Sie
einige Anhaltswerte zum Backen und Bra-
ten im Heißluftbetrieb. Beachten Sie bitte,
dass es sich bei den Zeit- und Temperatur-
angaben um Richtwerte handelt, die je nach
Beschaffenheit der Lebensmittel variieren
können.
Nach jedem Garvorgang den Garraum und
das Zubehör reinigen, damit sich der
Schmutz erst gar nicht festsetzen kann.
Heißluft °C
160 - 180
ja 160 - 180
ja 140 - 160
160 - 180
ja 160 - 180
ja 160 - 180
160 - 180
140 - 160
160 - 180
160 - 180
160 - 180
Zeit in Min.
45 - 60
30 - 40
30 - 35
35 - 45
20 - 30
18 - 20
10 - 30
30 - 35
75 - 90
70 - 95
55 - 65
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