Küppersbusch IKEF 3290-1 Benutzerhandbuch Seite 8

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Lagerzeit für frische Lebensmittel im 0°C-Frischefach
Lebensmittelsorte
Zwiebeln
Butter
Große Stücke Schweinefleisch
Rindfleisch, Kalb, kleinere Stü-
cke Schweinefleisch, Geflügel
Tomatensoße
Fisch, Schellfisch, gekochte
Fleischgerichte
Gekochte Fischgerichte
Salat, Gemüse Karotten,
Kräuter, Rosenkohl, Sellerie
Artischocken, Blumenkohl,
Chicoree, Eisbergsalat, Endivi-
ensalat, Romana, Kopfsalat,
Lauch, Radicchio
Broccoli, Chinakohl, Grünkohl,
Weiß- und Rotkohl, Rettich,
Wirsing
Erbsen, Kohlrabi
Frühlingszwiebeln, Radies-
chen, Spargel, Spinat
1)
Obst
Birnen, (frische) Datteln, Erd-
1)
beeren, Pfirsiche
1)
Pflaumen
Rhabarber, Stachelbeeren
Äpfel (keine kälteempfindliche
Sorten), Quitten
Aprikosen, Kirschen
Zwetschgen, Trauben
Brombeeren, schwarze Johan-
nisbeeren
Feigen (frisch)
Blaubeeren, Himbeeren
1) Je reifer die Frucht, desto kürzer die Lagerzeit
Einstellung der Luftfeuch-
tigkeit
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"trocken"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
"feucht"
Lagerzeit
bis zu 5 Monaten
bis zu 1 Monat
bis zu 10 Tagen
bis zu 7 Tagen
bis zu 4 Tagen
bis zu 3 Tagen
bis zu 2 Tagen
bis zu 1 Monat
bis zu 21 Tagen
bis zu 14 Tagen
bis zu 10 Tagen
bis zu 7 Tagen
bis zu 1 Monat
bis zu 21 Tagen
bis zu 20 Tagen
bis zu 14 Tagen
bis zu 10 Tagen
bis zu 8 Tagen
bis zu 7 Tagen
bis zu 5 Tagen