Fleisch, Geflügel, Fisch - Bosch HSS 322020 Gebrauchsanleitung

Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Alu Backblech
* Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
Kleingebäck
Plätzchen Alu Backblech
2 Alu Backbleche*
Baiser Alu Backblech
Windbeutel Alu Backblech
Makronen Alu Backblech
2 Alu Backbleche*
Blätterteig Alu Backblech
2 Alu Backbleche*
* Das obere Blech können Sie früher entnehmen.
Zusätzliche Bleche und Roste erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
Fleisch, Geflügel,
Fisch
Geschirr
Höhe
Alu Backblech 2
Alu Backblech 2
4
Höhe
3
2+4
3
3
3
2+4
3
2+4
Sie können jedes hitzebeständige Geschirr
verwenden. Für große Braten eignet sich auch das
tiefe Backblech.
Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des
Rostes.
Heizart Tempera
tur ºC
t 270
190
t 270
200
t 190 210
Heizart Temperatur
ºC
t 150 170
á 130 150
á 80 100
t 200 220
t 100 120
á 100 120
á 170 190
á 170 190
Dauer, Minuten
8
40 50
8
35 45
20 30
Backdauer,
Minuten
15 25
25 35
120 150
30 40
30 40
35 45
20 30
30 40
29