Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Tipps Zum Backen - Bosch HBN 35.3 Serie Gebrauchsanweisung

Inhaltsverzeichnis

Werbung

Kleingebäck
Blätterteig
*
Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Alu Backblech
ein. Beim Backen auf drei Ebenen die Universalpfanne in der Mitte einschieben. Das oberste Blech
kann früher entnommen werden.
** Alu Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen)
*
Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.

Tipps zum Backen

Sie wollen nach Ihrem
eigenen Rezept backen.
So stellen Sie fest, ob der
Rührkuchen durchge
backen ist.
Der Kuchen fällt
zusammen.
20
Alu Backblech
Alu Backblech +
Universalpfanne*
2 Alu Backbleche**+
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Alu Backblech
Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den
Backtabellen.
Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit
mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den
Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, ist der
Kuchen fertig.
Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssig
keit oder stellen Sie die Backofentemperatur um
10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen
Rührzeiten im Rezept.
Höhe
Heizart
2
Q
2+4
Q
1+3+4
Q
Höhe Heizart Tempera
2
f
f
2
f
f
3
f
Temperatur
Backdauer,
ºC
Minuten
190 210
20 30
190 210
25 35
190 210
35 45
Dauer, Minuten
tur ºC
270
8
200
+40 50
270
8
200
+40 50
210 230
20 30

Quicklinks ausblenden:

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Diese Anleitung auch für:

Hbn 3563Hbn 3523Hbn 3543

Inhaltsverzeichnis