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Kühlgebläse
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Heißluft
Ein Ventilator in der Backofenrückwand verteilt die
Wärme von Ober und Unterhitze gleichmäßig im
Backofen. Mit Heißluft können Sie auf zwei Ebenen
gleichzeitig backen. Plätzchen und Blätterteig können
Sie auch auf drei Ebenen gleichzeitig backen.
Auch Rührkuchen in Formen und Windbeutel gelin
gen Ihnen mit dieser Heizart am besten.
Die Backofentemperatur wählen Sie um 20 bis 30 ºC
niedriger, als bei Ober und Unterhitze.
Zum Einkochen und Dörren ist Heißluft ebenfalls gut
geeignet.
Flachgrillen
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Sie können Steaks, Würstchen, Fische oder Toasts
grillen.
Umluftgrillen
Grillheizkörper und Ventilator schalten sich abwech
selnd ein und aus. In der Heizpause wirbelt der Venti
lator die vom Grill abgegebene Hitze um die Speise.
So werden Fleischstücke von allen Seiten knusprig
braun und der Backofen bleibt sauberer als bei Ober
und Unterhitze.
Ohne Drehspieß und ohne Vorheizen lassen sich
auch große Bratenstücke, Geflügel und Fisch hervor
ragend zubereiten.
Der Herd ist mit einem Kühlgebläse ausgestattet. So
lange der Backofen warm ist, schaltet sich das Ge
bläse immer wieder ein und aus. Auch wenn der
Backofen bereits längere Zeit ausgeschaltet war, aber
noch warm ist, kann das Gebläse wieder einschal
ten.
Die warme Luft entweicht je nach Griffart über oder
unter dem Türgriff.
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