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Backware
Blätterteigquiche
Flammkuchen
(Pizza-ähnliches
Gericht aus dem
Elsass)
Piroggen (Russi-
sche Version der
Calzone)
1) Backofen vorheizen.
2) Tiefes Blech benutzen.
8.10 Auftauen
Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Ver-
packung und stellen Sie sie auf einem Tel-
ler.
Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit
einer Schüssel oder einem Teller, da da-
Speise
Hähnchen, 1000 g
Fleisch, 1000 g
Fleisch, 500 g
Forelle, 150 g
Erdbeeren, 300 g
Butter, 250 g
Sahne, 2 x 200 g
Torte, 1400 g
8.11 Einkochen
Hinweise:
• Verwenden Sie nur handelsübliche Ein-
weckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit
Schraub- oder Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Einschubebene
2
2
2
Auftauzeit
Zusätzliche Auf-
(Min.)
tauzeit (Min.)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
60
Temperatur in °C
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
durch die Auftauzeit verlängert werden
könnte.
Benutzen Sie die erste Einschubebene
von unten.
Legen Sie zunächst ei-
ne umgedrehte Unter-
tasse auf einen großen
20 - 30
Teller, und legen Sie
dann das Hähnchen
darauf. Nach der Hälfte
der Zeit wenden.
Nach der Hälfte der Zeit
20 - 30
wenden.
Nach der Hälfte der Zeit
20 - 30
wenden.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrore-
10 - 15
nen Stellen gut auf-
schlagen.
60
-
• Verwenden Sie für diese Funktion die
erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter
fassende Einweckgläser auf das Back-
blech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und
verschließen Sie sie mit dem Ver-
schluss.
Zeit (Min.)
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Bemerkung
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