Bosch HBC84K5.3 Gebrauchsanleitung Seite 25

ein. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung.
Zusätzliche Informationen finden Sie unter Tipps zum Backen
■
im Anschluss an die Tabellen.
Stellen Sie die Kuchenform immer in die Mitte des Rostes.
■
Kuchen in Formen
Rührkuchen, einfach
Rührkuchen, fein
(z. B. Sandkuchen)
Tortenboden aus Rührteig
Obstkuchen fein, Rührteig
Biskuitboden, 2 Eier
Biskuittorte, 6 Eier, vorheizen
Mürbeteigboden mit Rand
Obst- oder Quarktorte mit Mür-
beteigboden*
Schweizer Wähe
Gugelhupf
Nusskuchen
Pizza, dünner Boden, wenig
Belag, vorheizen
Pikante Kuchen
* Kuchen ca. 20 Minuten im Backofen auskühlen lassen.
** auf die Universalpfanne stellen
Kuchen auf der Universalpfanne
Rührteig mit trockenem Belag
Rührteig mit saftigem Belag (Obst)
Hefeteig mit trockenem Belag
Hefeteig mit saftigem Belag (Obst)
Mürbeteig mit trockenem Belag
Mürbeteig mit saftigem Belag (Obst)
Schweizer Wähe
Biskuitrolle, vorheizen
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
Flammkuchen, vorheizen
Kleingebäck
Plätzchen
Makronen
Baiser
Muffins
Brandteiggebäck
Blätterteiggebäck
Hefeteiggebäck
Zubehör Höhe
Kranz-/ Kastenform 1
Kranz-/ Kastenform 1
Obstbodenform 2
Spring-/Napfform 1
Obstbodenform 1
dunkle Springform 1
dunkle Springform** 1
dunkle Springform 2
dunkle Springform 1
Gugelhupfform 1
dunkle Springform 1
rundes Pizzablech 1
dunkle Springform** 1
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Zubehör
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Muffinblech auf Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Backformen
Hinweis: Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus
Metall.
Heizart Temperatur °C Mikrowellen-
160-180
3
150-170
%
160-180
3
160-180
3
150-160
%
170-180
%
170-190
%
160-170
3
190-200
%
160-180
3
170-180
3
220-240
%
180-190
%
Höhe Heizart Temperatur
°C
2 160-180
%
1 160-180
3
2 170-190
%
2 170-190
%
2 160-180
%
1 160-180
%
1 190-200
%
2 170-190
%
2 160-180
%
2 150-170
%
2 140-150
3
1 190-210
3
1 210-230
%
2 240-250
%
Höhe Heizart
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
2
%
Dauer in
Leistung in Watt Minuten
90 W 30-40
- 60-80
- 25-35
90 W 30-40
- 20-25
- 30-40
- 30-40
180 W 30-40
- 40-50
90 W 30-40
90 W 35-45
- 15-20
- 50-60
Mikrowellen-Leis- Dauer in Minu-
tung in Watt ten
- 25-35
90 W 30-40
- 35-45
- 45-55
- 25-35
- 50-60
- 40-50
- 10-20
- 40-50
- 60-70
- 65-75
180 W 30-40
- 25-35
- 15-20
Temperatur °C Dauer in Minu-
ten
150-170 20-30
120-140 35-45
80-100 90-110
160-180 35-45
200-220 30-40
170-190 25-25
200-220 20-30
25