Inhaltsverzeichnis
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Gerichte mit CircoTherm® Heißluft Eco
Mürbeteig
mit trockenem Belag, z.B. Nussecken
Kleingebäck, z.B. Butterplätzchen
Biskuitmasse
Biskuitrolle
in Formen (6 Eier)
in Formen
Hefeteig
mit trockenem Belag
in Formen
Kleingebäck
Blätterteig
Kleingebäck
Brandteig
Kleingebäck
Tiefkühl-Fertigprodukte
Pizza, tiefgekühlt
mit dünnem Boden
mit dickem Boden
Pommes frites
Brötchen/Baguette
vorgebacken
Aufläufe
Kartoffelgratin
aus rohen Kartoffeln
Lasagne
Süße Aufläufe
Fleisch
Rinderschmorbraten 1 kg
Schweinenacken
1 kg
Kalbsbraten
1 kg
Fisch
Forelle
ca. 400 g
Dampfgaren
Die Dampfgarstufe
kann nur in Verbindung mit dem
é
Mega System-Dampfgarer (als Sonderzubehör im Fachhandel
erhältlich) angewendet werden.
Schalten Sie die Dampfgarstufe nur bei vollständig abgekühl-
tem Garraum (Raumtemperatur) ein.
Wenn nach dem Einschalten der Dampfgarstufe im Temperatur-
display abwechselnd
•
und
noch nicht ausreichend abgekühlt.
Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist und schalten Sie die
Dampfgarstufe erneut ein. Der Dampfvorgang wird automatisch
gesteuert.
Gärstufe
In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen
zur Gärstufe
ê
■
zur Herstellung von Hefeteig und Joghurt
■
Schalten Sie die Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem Gar-
raum (Raumtemperatur) ein.
"
¨©¨
erscheint, ist der Garraum
Zubehör
Einschubhöhe
Backblech
1
Backblech
1
Backblech
1
Springform
1
Obstbodenform
1
Backblech
1
Napfkuchenform
1
Backblech
1
Backblech
1
Backblech
1
Universalpfanne
1
Universalpfanne
1
Universalpfanne
1
Universalpfanne
1
Auflaufform auf Rost
1
Auflaufform auf Rost
1
Auflaufform auf Rost
1
Geschirr geschlossen
1
auf dem Rost
Universalpfanne mit
1
Einlegerost
Universalpfanne mit
1
Einlegerost
Universalpfanne mit
1
Einlegerost
Hinweise
Verwenden Sie zum Dampfgaren nur die Dampfgarstufe.
■
Verwenden Sie zum Dampfgaren nur den Mega System-
■
Dampfgarer.
Verwenden Sie die Dampfgarstufe nicht zusammen mit der
■
Uhrfunktion Vorwahl-Betrieb.
Weitere nützliche Hinweise erhalten Sie in der Gebrauchsan-
■
leitung, die dem Mega System-Dampfgarer beiliegt.
Wenn nach dem Einschalten der Gärstufe im Temperaturdis-
play abwechselnd
bzw.
•
nicht vollständig abgekühlt.
Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist und schalten Sie die
Gärstufe erneut ein.
Verwenden Sie die Gärstufe nicht zusammen mit der Uhrfunk-
tion Vorwahl-Betrieb.
Tempera-
Dauer in
tur in °C
Minuten
180 - 200
25 - 30
140 - 150
20 - 25
180 - 190
15 - 20
160 - 170
40 - 50
160 - 170
20 - 30
170 - 190
30 - 45
170 - 180
40 - 50
180 - 190
20 - 30
190 - 200
30 - 35
190 - 200
35 - 45
180 - 200
15 - 25
180 - 200
20 - 30
190 - 200
20 - 30
180 - 200
10 - 20
180 - 200
60 - 80
180 - 190
50 - 60
170 - 180
50 - 60
190 - 200
120 - 150
180 - 190
110 - 130
180 - 190
100 - 120
160 -170
25 - 30
und -
- erscheint, ist der Garraum
œ
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