De Temperatuurniveaus; Zo Wordt Dit Geprogrammeerd; Tabel - Siemens EH8..SM2 serie Gebrauchsanleitung

De temperatuurniveaus

Vermogensstand Temperatuur
max hoog
med middelhoog-hoog bv. "fijne" bakproducten zoals gepaneerde diepvriesproducten, schnitzels, ragout en
low laag-middelhoog
min laag

Zo wordt dit geprogrammeerd

Selecteer uit de tabel het geschikte temperatuurniveau. Plaats
de koekenpan op de kookzone.
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
~
Druk op het symbool
1.
visuele indicator gaat de indicator
Selecteer, binnen de 10 seconden, het gewenste
2.
temperatuurniveau op de programmeerzone.

Tabel

De tabel geeft aan welk temperatuurniveau geschikt is voor elk
soort voedsel. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van het
soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van het voedsel.
Vlees
Schnitzel, al dan niet gepaneerd
Lendestuk
Koteletten
Cordon bleu
Biefstuk, zacht gebakken (3 cm dikte)
Biefstuk, zachtjes of goed gebakken (3 cm dikte)
Borst (2 cm dikte)
Gekookte of rauwe worstjes
Hamburgers / frikadellen
Leberkäse
Ragout, gyros
Gehakt
Doorregen spek
Vis Gebakken vis
Visfilet, al dan niet of gepaneerd
Garnalen en steurgarnalen
* In een koude koekenpan.
24
Geschikt voor
bv. aardappelkoekjes, gesauteerde aardappelen en weinig doorbakken steak.
groente.
bv. grote bakproducten zoals frikandellen en worstjes, vis.
bv. omeletten gebakken in boter, olijfolie of margarine
van de gewenste kookzone. Op de
'
branden.
De frituurfunctie is nu geactiveerd.
Het temperatuursymbool blijft aan tot de baktemperatuur wordt
bereikt. Dan hoort u een signaal en gaat het
temperatuursymbool uit.
Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel.
3.
Draai het voedsel zoals gewoonlijk om, zodat het niet
verbrandt.
De frituurfunctie uitschakelen
Selecteer de kookzone en druk op het symbool
Neem vervolgens de koekenpan weg.
De geselecteerde vermogensstand is afhankelijk van het soort
koekenpan dat gebruikt wordt.
Tempera-
tuurniveau
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low / med
med
~
.
Totale bereidingstijd vanaf het
akoestisch signaal
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.