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Backergebnis
Der Kuchen ist unregel-
mäßig gebräunt.
Der Kuchen ist nach der
eingestellten Zeit nicht
fertig gebacken.
9.3 Bio-Garen
Hinweise für die Funktion „Bio-
Garen":
• Verwenden Sie diese Funktion
• Backen Sie nur in einer Form/
• Wenn Sie den Backofen vor-
Gebäck
Feingebäck: Brandteig
Feingebäck: Mürbeteig
Baiser
1) Backofen vorheizen.
9.4 Heißluft mit
Ringheizkörper
Backen auf einer Einschubebene
Backen in Formen
Backware
Gugelhupf oder
Rodonkuchen
Sandkuchen/
Früchtekuchen
Fatless sponge
cake
Tortenboden -
Mürbeteig
zum Backen in Formen und
zum Dörren von Lebensmitteln
auf einer Einschubebene bei
niedrigen Temperaturen.
einem Blech gleichzeitig.
heizen möchten, verwenden
Sie
.
Backware
Einschubebene
Mögliche Ursache
Die Mischung ist un-
gleich verteilt.
Die Backofentemperatur
ist zu niedrig.
Temperatur in °C
180 – 190
180 – 190
180 - 190
80-100
Temperatur in °C
2
150 - 160
1 - 2
140 - 160
3
150 - 160
2
170-180
Abhilfe
Verteilen Sie die Mi-
schung gleichmäßig auf
dem Backblech.
Stellen Sie beim nächs-
ten Kuchen eine etwas
höhere Backofentempe-
ratur ein.
Dauer in Minuten
1)
10 - 20
1)
30 - 40
1)
25 - 35
120 - 150
Zeit in Min.
50 - 70
50 - 90
1)
25 - 40
1)
10 - 25
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