Bratsensorik; Pfannen Für Die Bratsensorik; Die Temperaturstufen; Programmierung - Bosch PID9-N2-Serie Gebrauchsanleitung

Bratsensorik

Diese Funktion können Sie auf den beiden vorderen Kochstel-
len benutzen. Dabei wird die Hitze der Pfanne über Temperatur-
stufen geregelt.
Vorteile beim Braten
Die Kochstelle heizt nur, wenn dies notwendig ist. Sie sparen
dabei Energie. Öl und Fett werden nicht überhitzt.
Hinweise
Niemals Öl, Butter oder Fett unbeaufsichtigt erhitzen.
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Die Pfanne mittig auf die Kochstelle setzen. Beachten Sie,
■
dass der Durchmesser des Pfannenbodens dem Durchmes-
ser der Kochstelle entspricht.
Pfanne nicht mit Deckel verwenden. Andernfalls kann die
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Temperatur nicht automatisch reguliert werden. Sie können
ein Spritzschutz-Sieb verwenden, dies beeinträchtigt die auto-
matische Temperaturregulierung nicht.
Nur Fette verwenden, die für das Braten geeignet sind. Wenn
■
Sie Butter, Margarine, Olivenöl oder Schweineschmalz ver-
wenden, wählen Sie die Temperaturstufe min.

Die Temperaturstufen

Temperaturstufe Temperatur
hoch
max
mittel - hoch
med
niedrig - mittel
low
niedrig
min

Programmierung

Wählen Sie die geeignete Temperaturstufe aus der Tabelle aus.
Stellen Sie die Pfanne auf die Kochstelle.
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
Die Kochstelle auswählen. Auf das Symbol
1.
Die Anzeige ' leuchtet in der Anzeige der Kochstelle auf.
Die möglichen Temperaturstufen werden auf der Bedienflä-
che für die Kochstufe angezeigt.
Pfannen für die Bratsensorik
Die für diese Funktion geeigneten Pfannen können nachträglich
als Sonderzubehör im Fachhandel oder bei unserem Kunden-
dienst erworben werden. Geben Sie immer folgende Teilenum-
mern an:
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Die Pfannen sind antihaftbeschichtet. Sie können auch mit
wenig Fett braten.
Hinweise
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Geeignet für
z.B. Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln und Steaks, kurz gebraten.
z.B. feine gebratene Speisen wie panierte Tiefkühlkost, Schnitzel, Ragout, Gemüse.
z.B. dicke gebratene Speisen wie Frikadellen, Würstchen, Fisch.
z.B. Omelett, Braten mit Butter, Olivenöl oder Margarine.
2.
Ô drücken.
3.
Frittierfunktion ausschalten
Auf das Symbol
HEZ390210 kleine Pfanne (15 cm Durchmesser).
HEZ390220 mittlere Pfanne(19 cm)
HEZ390230 große Pfanne (21 cm)
Die nachfolgend aufgeführten Temperaturstufen wurden spe-
ziell an diese Art Pfannen angepasst.
Mit andersartigen Pfannen kann die Temperatur über oder
unter der gewählten Stufe liegen. Versuchen Sie es zunächst
mit der niedrigsten Temperaturstufe und wählen Sie bei
Bedarf die nächsthöhere Stufe. Vorsicht, die Pfannen können
überhitzen.
In den folgenden 10 Sekunden die gewünschte Temperatur-
stufe mit dem Symbol der entsprechenden Kochstufe aus-
wählen. (siehe Abbildung) Die Frittierfunktion ist aktiviert.
Das Temperatursymbol leuchtet so lange weiter, bis die Frit-
tiertemperatur erreicht ist.
Fett in die Pfanne geben und anschließend das Gargut hin-
einlegen.
Wie gewohnt das Gargut wenden, damit dieses nicht
anbrennt.
drücken.
Ô
9