Inhaltsverzeichnis
Werbung
cBratsensorik
B ei dieser Funktion wird die Pfannentemperatur über
B r a t s e n s o r i k
Temperaturstufen geregelt. Die geeignete Temperatur
wird während des gesamten Bratvorgangs beibehalten.
Die Kochstellen mit dieser Funktion sind durch das
Symbol für die Bratsensorik gekennzeichnet.
Vorteile beim Braten
Die Kochstelle heizt nur, wenn dies zur Beibehaltung
■
der Temperatur notwendig ist. So wird Energie
gespart und das Öl oder Fett nicht überhitzt.
Die Bratsensorik meldet, wenn die leere Pfanne die
■
optimale Temperatur erreicht hat. Jetzt können Öl
oder Fett und anschließend die Lebensmittel in die
Pfanne gegeben werden.
Hinweise
Keinen Deckel auf die Pfanne legen. Andernfalls
■
wird die Funktion nicht richtig aktiviert. Es kann ein
Spritzschutz verwendet werden, um Fettspritzer zu
vermeiden.
Ein zum Braten geeignetes Öl oder Fett verwenden.
■
Werden Butter, Margarine, natives Olivenöl extra
oder Schweineschmalz verwendet, Temperaturstufe
1 oder 2 einstellen.
Niemals eine Pfanne mit oder ohne Speisen
■
unbeaufsichtigt erhitzen.
Hat die Kochstelle eine höhere Temperatur als das
■
Kochgeschirr oder umgekehrt, wird der Bratsensor
nicht richtig aktiviert.
Pfannen für den Bratsensor
Für den Bratsensor sind speziell geeignete Pfannen
erhältlich. Dieses optionale Zubehör können Sie
nachträglich im Fachhandel oder über unseren
technischen Kundendienst erwerben. Geben Sie stets
die entsprechende Referenznummer an.
HEZ390210 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
15 cm.
HEZ390220 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
19 cm.
HEZ390230 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
21 cm.
HEZ390250 Pfanne mit einem Durchmesser von
■
28 cm. Nur für die Dreikreis-Kochzone empfohlen.
HEZ390512 Teppan Yaki. Nur für die flexible
■
Kochzone empfohlen.
HEZ390522 Grillplatte. Nur für die flexible Kochzone
■
empfohlen.
Die Pfannen sind antihaftbeschichtet, sodass mit wenig
Öl gebraten werden kann.
Hinweise
Der Bratsensor wurde speziell auf diese Pfannenart
■
eingestellt.
Stellen Sie sicher, dass der Durchmesser des
■
Pfannenbodens der Kochstellengröße entspricht.
Stellen Sie die Pfanne mittig auf die Kochstelle.
Auf der flexiblen Kochzone kann es sein, dass der
■
Bratsensor bei einer abweichenden Pfannengröße
oder schlecht positionierten Pfannen nicht aktiviert
wird. Siehe Kapitel ~ "Flex Zone".
Andere Pfannen können überhitzen. Die Temperatur
■
kann sich unter oder über der gewählten
Temperaturstufe einstellen. Versuchen Sie es
zunächst mit der niedrigsten Temperaturstufe und
ändern Sie diese je nach Bedarf.
Bratsensorik
de
19
Werbung
Inhaltsverzeichnis
