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SANTOS SAS :
140-150 AVENUE ROGER SALENGRO
69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANKREICH
TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21
E-Mail :santos@santos.fr
AUTOMATISCHE ESPRESSO KAFFEEMÜHLE Nr. 55
BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG
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Kaffeemühlen - Saftpressen - Mixer - Blender - Getränkeautomaten - Rührgeräte - Knetgeräte
Käsereiben - Eisstößel - Fleischwölfe - Gemüseschneider
Moulins à café - Presse-fruits - Mixers - Blenders - Distributeurs de boissons - Batteurs mélangeurs - Pétrin -
Râpes à fromage - Broyeurs à glaçons - Hache-viande - Coupe-légumes
www.santos.fr
WICHTIG: diesem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende
Unterlagen:
• „CE" KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG
• GARANTIESCHEIN
Übersetzung der Originalfassung
MODELES DEPOSES FRANCE ET INTERNATIONAL
MODELLE INTERNATIONAL ANGEMELDET
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Inhaltszusammenfassung für Santos NTERNATIONAL ANGEMELDET
- Seite 1 SANTOS SAS : 140-150 AVENUE ROGER SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) - FRANKREICH TÉL. 33 (0) 472 37 35 29 - FAX 33 (0) 478 26 58 21 E-Mail :santos@santos.fr www.santos.fr AUTOMATISCHE ESPRESSO KAFFEEMÜHLE Nr. 55 BEDIENUNGS- UND WARTUNGSANLEITUNG WICHTIG: diesem Handbuch beiliegende und aufzubewahrende Unterlagen: •...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung INHALT „CE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG ................4 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ..................5 AUFBAU, TRANSPORT ........................5 SACHWIDRIGER EINSATZ ......................5 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS ...................... 6 ERSTE INBETRIEBNAHME ......................6 RECYCLING DES ALTGERÄTS ..................... 6 IHRE KAFFEEMÜHLE ESPRESSOBAR NR. 55 ................ 8 INDIVIDUELLE GESTALTUNG DES BEDIENERFELDES ............ - Seite 3 SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Schaltplan 110-120V 50/60Hz, Schaltplan 220-240V 50/60Hz ............. 19 Tabelle mit den Geräteteilen ......................20 GARANTIESCHEIN ........................23 TYPENSCHILD DES GERÄTS ....................23 98155 DE 4.2 - 02 2017 3 / 23 www.santos.fr...
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Seite 4: Ce" Konformitätsbescheinigung
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung „CE/UE“ KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG DER HERSTELLER: SANTOS SAS - 140-150, Av. Roger SALENGRO 69120 VAULX-EN-VELIN (LYON) FRANKREICH Erklärt, dass das untenstehend genannte Gerät, das dazu bestimmt ist, auf dem professionellen Markt eingeführt zu werden: AUTOMATISCHE ESPRESSO KAFFEEMÜHLE Bezeichnung: Typennummer: Mit den folgenden Vorschriften übereinstimmt:... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Aufstellfläche stehen. 9. Vor jedem Eingriff am Gerät den Netzstecker ziehen (Reinigung, Pflege, Wartung). 10. Gerät nicht mit defektem Stromkabel betreiben. Es ist durch einen bei SANTOS Vertragshändlern, SANTOS direkt oder ähnlich qualifizierten Personen zu beziehenden Sonderbausatz zu ersetzen, um Gefahren zu vermeiden. -
Seite 6: Elektrischer Anschluss
entweder auf dem Typenschild (16) unter dem Gerät, oder auf dem Typenschild auf der letzten Seite dieses Handbuchs. • Wenn das Stromkabel (10) beschädigt ist, muss es durch einen SANTOS Vertragshändlern, SANTOS direkt oder eine ähnlich qualifizierten Person ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden. - Seite 7 SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Die Verpackungsmaterialien müssen gemäß den geltenden Bestimmungen vernichtet oder recycelt werden. 98155 DE 4.2 - 02 2017 7 / 23 www.santos.fr...
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Seite 8: Ihre Kaffeemühle Espressobar Nr. 55
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung IHRE KAFFEEMÜHLE ESPRESSOBAR NR. 55 • Die geräuscharme Kaffeemühle Espressobar Nr. 55 ist für Bars, Cafés, Hotels und Restaurants geeignet. Sie ist passend für alle Espressomaschinen. • Das Gerät besteht aus einem Mahlblock, einem Aluminiumgestell, einem Bohnenbehälter aus durchsichtigem Kunststoff, einem elektronischen System mit der... -
Seite 9: Betrieb Des Geräts
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung BETRIEB DES GERÄTS Das Gerät ermöglicht die automatische Abgabe der Dosis sofort gemahlenen Kaffees zur Zubereitung von: • 1 Espresso (Wahl 1 Dosis) • 2 Espressos (Wahl 2 Dosen) BESCHREIBUNG DES BEDIENERFELDES Das Bedienerfeld besteht aus: (Abb. A) •... -
Seite 10: Modus 3: Anzeige Der Aktuellen Wahl (Die Zähler Sind Ausgeblendet)
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Anzeige im Modus 2: „PXXXX“, d.h. „P---1“ bis „P9999“. Modus 3: Anzeige der aktuellen Wahl (die Zähler sind ausgeblendet) Modus 3 erlaubt, die Zähler zu verdecken. Anzeige im Modus 3: „__1__“ für die Wahl 1 Tasse. - Seite 11 SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Hinweis: Das Gerät nie mit zwei sich berührenden Schleifkörpern betreiben. Ein Kontakt zwischen den Schleifkörpern kann zur Verstopfung von Mahlgut im Mahlkörper und einem vorzeitigen Verschleiß der Schleifkörper führen. Das Gerät ist werksmäßig so eingestellt, dass die Markierung „0" der Strichplatte der Mutter (5) der feinsten ohne Berührung der Mahlkörper möglichen Mahlgüte entspricht (Abb.
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Seite 12: Einstellen Der Dosis Für Den Gemahlenen Kaffee (Zeitschaltuhren)
Timer Einstellung der Mahlgüte (Markierung der Skala für die Mutter (5)) Richtwerte für eine Dosis, neuwertige SANTOS Mühlen Erläuterung zur Tabelle: Beispiel: Sie haben Ihre Mahlgüte eingestellt, sie entspricht der Raststellung „6“ der Mahlgüteneinstellung (5). Sie benötigen 7g für eine Dosis Kaffee. Der Wert des Timers ist für einen Espresso zwischen 080 und 090 zu wählen. -
Seite 13: Allgemein
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Allgemein: Die beiden Tasten „+“ und „-“ (22) dienen zum Erhöhen und Senken der Werte, die Tasten „Auswahl“ (20 und 21) zur Bestätigung der Werte der Zeitschaltuhren. Ein gleichzeitiges Drücken der beiden Tasten „+“ und „-“ (22) länger als 2 Sekunden aktiviert den Modus „Einstellen der Zeitschaltuhren“. -
Seite 14: Wartung
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Die Ausgangsleitung für gemahlenen Kaffee (23) regelmäßig mit einem handelsüblichen Flaschenreiniger reinigen. (Abb. H) WARTUNG Vor jedem Eingriff am Gerät muß das Gerät vom Netz genommen werden und der Anfahrkondensator des Motors entladen werden. Entladen des Kondensators: •... - Seite 15 SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung damit das Messinggewinde nicht beschädigt wird. 6. Die drei Schrauben jedes Mahlkörpers lösen (Abb. J). Um die Drehung der Schleifscheiben beim Lösen oder Festziehen der Befestigungsschrauben des festen Mahlkörpers zu unterbinden, einen Schraubenzieher zwischen den Mahlkörper und eine Rippe der Scheibe stecken.
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Seite 16: Hilfe Bei Störungen
HILFE BEI STÖRUNGEN Die Ursache des Stops des Geräts genau ermitteln. Wenn das Problem weiter besteht, das Gerät ausschalten (Netzstecker (10) ziehen) und einen Wartungsmechaniker oder SANTOS Vertragshändler einschalten. Falls notwendig, den Verschluss (6) des Bohnenbehälters vor der Entnahme des Behälters schließen. -
Seite 17: Die Dosis Gemahlenen Kaffees Ist Nicht Konstant
Vorgang wiederholen. Wenn das Problem weiter besteht, das Gerät ausschalten (Netzstecker (10) ziehen) und einen Wartungsmechaniker oder SANTOS Vertragshändler einschalten. Die Dosis gemahlenen Kaffees ist nicht konstant • Überprüfen, ob immer Kaffeebohnen im Bohnenbehälter vorhanden sind. Es wird empfohlen, mindestens 400 g Kaffeebohnen im Trichter zu haben. -
Seite 18: Technische Daten Des Geräts
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung TECHNISCHE DATEN DES GERÄTS TECHNISCHE DATEN Modell 55 55V4 55V1 Betriebsspannung .(V) 220-240 220-240 100-120 Frequenz (Hz) 50/60 Motor (einphasig): Leistung Absorbierte Leistung 1150 1150 Drehzahl: (U/min) 2850 bei 50Hz / 3400 bei 60Hz 63,5 63,5 63,5 Durchmesser der Mahlkörper... -
Seite 19: Schaltplan 110-120V 50/60Hz, Schaltplan 220-240V 50/60Hz
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Schaltplan 110-120V 50/60Hz, Schaltplan 220-240V 50/60Hz Schwarz Schwarz Motor Blau Kondensator Weiß Weiß Bedienerfeld Kabel Weiß Steuerungs-Teil lektronik- karte Braun Leistungs- Teil Violett Blau Mikroschalter Violett Filterträger vorhanden Orange Orange Ein / Aus Leistungs- schutzschalter Weiß... -
Seite 20: Tabelle Mit Den Geräteteilen
SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Tabelle mit den Geräteteilen Bezeichnung Abdeckung Bohnenbehälter Bohnenbehälter Sammelbehälter Mahlgut Gestell Mahlkörper Verschluss Bohnenbehälter Einstellstift Mahlscheibe Mahlkörper Stecker des Stromkabels Ein-/Ausschalter Strichplatte Überstromschutz Kondensator Stampfer für gemahlenen Kaffee Typenschild Mutter Motorachse Bedienerfeld Leuchtanzeige Auswahltaste 1 Kaffee Auswahltaste 2 Kaffee Einstellknöpfe... - Seite 21 Fig. A SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Fig. B Abbildungen Fig. C Fig. E Fig. D Fig. G Fig. H Fig. F 98155 DE 4.2 - 02 2017 21 / 23 www.santos.fr...
- Seite 22 Fig. I Fig. J SANTOS: Bedienungs- und Wartungsanleitung Meule fixe Meule mobile Fig. L Fig. K Fig. N Fig. M Fig. O 98155 DE 4.2 - 02 2017 22 / 23 www.santos.fr...
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Seite 23: Garantieschein
In case of revelation of an imperfection during the warranty period, the Distributor has to, unless a different written agreement of SANTOS, indicate to his customer to stop any use of the defective product. Such a use would release SANTOS of any responsibility.