Bauknecht BMVE 8100 Benutzerhandbuch Und Wartungshandbuch Seite 21

ERPROBTE REZEPTE in Konformität mit den Richtlinien IEC 50304/60350:2009-03 und DIN 3360-12:07:07
Rezept Betriebsart Vorheizen Einschubebene
IEC 60350:2009-03 § 8.4.1
Mürbteigkekse
(Shortbread)
IEC 60350:2009-03 § 8.4.2
Kleingebäck (Small
cakes)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.1
Fettfreier Biskuit
(Fatless sponge
cake)
IEC 60350:2009-03 § 8.5.2
Zwei Apfelkuchen
(Two apple pies)
IEC 60350:2009-03 § 9.1.1
Toast**
IEC 60350:2009-03 § 9.2.1
Hamburger (Bur-
gers)**
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Gedeckter apfelku-
chen (Apple cake,
yeast tray cake)
DIN 3360-12:07 § 6.6
Schweinebraten
(Roast Pork)
DIN 3360-12:07 Zusatz C
Flacher Kuchen
(Flat cake)
Die Garzeittabelle empfiehlt die ideale Funktion und Temperatur, um für jede Rezeptart optimale
Ergebnisse zu erzielen. Falls Sie mit Umluft auf nur einer Ebene garen möchten, empfiehlt es sich, die
zweite Ebene und die selbe Temperatur wie für „UMLUFT" auf mehreren Ebenen zu verwenden.
** Beim Grillen ist es ratsam, 3-4 cm am vorderen Rand des Rostes frei zu lassen, um das Entnehmen aus
dem Backofen zu erleichtern.
Die Angaben in der Tabelle verstehen sich ohne Benutzung der Führungsschienen.
Energieeffizienzklasse (nach Richtlinie EN 50304)
Zum Durchführen von Tests verwenden Sie die entsprechende Tabelle.
(von unten)
Ja 3
Ja 1-4
Ja 3
Ja 1-4
Ja 2
Ja 2/3
Ja 1-4
- 5
- 5
Ja 3
Ja 1-4
- 3
Ja 3
Ja 1-4
DE19
Temp. Zeit Zubehör und Hinweise
(°C) (Min.)
170 15-25 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
160 25-35
Ebene 1: Fettpfanne
170 20-30 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
160 25-35
Ebene 1: Fettpfanne
170 30-40 Kuchenform auf Rost
185 55-75 Kuchenform auf Rost
Ebene 4: Kuchenform auf
Rost
175 75-95
Ebene 1: Kuchenform auf
Rost
3 (Oben) 3-6 Rost
Ebene 5: Rost (Gargut
nach halber Garzeit wen-
3 (Oben) 18-30 den)
Ebene 4: Fettpfanne mit
Wasser
180 30-40 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
160 50-60
Ebene 1: Fettpfanne
Ebene 3: rost
Ebene 2: Fettpfanne mit
190 150-170
Wasser (bei Bedarf wie-
der auffüllen)
170 35-45 Fettpfanne / Kuchenblech
Ebene 4: Kuchenblech
160 40-50
Ebene 1: Fettpfanne