Sharp R-671 Bedienungsanleitung Seite 18

2. R-671 German O/M 21/12/2001
Menü Nummer AC-4
Grillhähnchen
Menge:
Geschirr:
Gewichtseinheit:
Anfangstemperatur: 5°C, gekühlt
Zutaten:
Empfohlene
Menüs:
Menü Nummer AC-5
Gratiniertes Fischfilet
Menge:
Geschirr:
Gewichtseinheit:
Anfangstemperatur: 5°C, gekühlt
Empfohlene
Menüs:
Rezept 1
Fischauflauf nach italienischer Art
Zutaten: für 600g Rotbarschfilet:
ca. 250g Mozarella
4 Tomaten (ca. 250 g)
2 EL Anchovisbutter
Salz und Pfeffer
1 EL geh. Basilikum
Saft einer halben Zitrone
2 EL geh. gemischte Kräuter
75 g ger. Gouda (45% Fett).
Verfahren:
• Den Fisch waschen und abtrocknen. Mit
Zitronensaft beträufeln, salzen und mit der
Anchovisbutter einfetten.
• Den Fisch in eine runde Auflaufform legen (25cm)
• Den Gouda auf dem Fisch verteilen.
• Die Tomaten waschen und die Stielansätze
herausschneiden.
In Scheiben schneiden und auf den Käse legen.
• Mit Salz, Pfeffer und den gemischten Kräutern
würzen.
• Mozarella abtropfen lassen, in Scheiben
schneiden und auf die Tomaten legen. Basilikum
darüber streuen.
• Stellen Sie die Form auf den Drehteller und
wählen Sie zum Garen das Automatikprogramm
AC-5 Gratiniertes Fischfilet.
Tip: Nach dem Garen den Fisch aus der Auflaufform
nehmen und etwas Soßenbinder in die Sauce
einrühren. Noch einmal 1-2 Minuten bei 800W
(800P) 100% Mikrowellen-Leistung garen.
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900-1400 g
Pyrex-Mikrowellenform und
Untertasse.
100g
für 1kg Grillhähnchen
1/2 Teel. Salz, Pfeffer
1TL Paprika, edelsüß
2EL Öl
Grillhähnchen
600 - 1200g
runde Auflaufform
100g
Fischauflauf
GAR-AUTOMATIK-TABELLE
Verfahren:
• Die Gewürze mischen und auf dem Hähnchen
verteilen.
• Die Haut des Hähnchens mit einer Gabel
einstechen.
• Legen Sie die Untertasse verkehrt herum in eine
Mikrowellenform und legen Sie das Hähnchen
auf die Untertasse.
• Wenn das akustische Signal ertönt, das
Hähnchen wenden.
• Das Hähnchen nach dem Garen ca. 3 Minuten
stehen lassen.
Verfahren:
• Das Fischfilet nach einem der folgenden drei
Rezepte zubereiten.
• Stellen Sie die Auflaufform auf den Drehteller.
• Nach dem Garen ca. 3 Minuten stehen lassen.
Rezept 2
Gratinierte Rotbarschfilets 'Esterhazy'
Zutaten: für 600 g Rotbarschfilet:
2 Stangen Porree, (250g)
50 g Zwiebel
100 g Karotten
1 EL Butter
Salz, Pfeffer und Muskat
2 EL Zitronensaft
125 g Crème fraîche.
100 g ger. Gouda (45% Fett).
Verfahren:
• Den Porree waschen und längs in zwei Teile
schneiden. In dünne Streifen schneiden.
• Die Zwiebeln und Karotten schälen und in
dünne Streifen schneiden.
• Das Gemüse, die Butter und die Gewürze in
eine Schüssel mit Deckel geben und gut
durchmischen. 5-6 Minuten bei 800W (800P)
100% Leistung garen. Während des Garens
einmal umrühren.
• In der Zwischenzeit das Fischfilet waschen,
abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln und
salzen.
• Die Crème fraîche unter das Gemüse mischen
und nachwürzen.
• Füllen Sie die runde Auflaufform (25cm) zur
Hälfte mit Gemüse.
• Legen Sie den Fisch darauf und streuen Sie
Gouda darüber. Stellen Sie die Form auf den
Drehteller. Wählen Sie zum Garen das
Automatikprogramm AC-5 Gratiniertes
Fischfilet.
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