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Beim Einsatz von Alu-Schalen kön-
nen Knistern und Funkenbildung
auftreten, daher nicht auf den Rost
setzen.
– Stück Alu-Folie
Bei ungleichmäßigen Fleischstücken,
z. B. Geflügel, erzielen Sie ein gleich-
mäßiges Auftauen, Erhitzen bzw. Ga-
ren, wenn Sie für die letzten Minuten
die flacheren Teile mit kleinen Stücken
Alu-Folie zudecken.
Die Folie muss mindestens 2 cm von
den Garraumwänden entfernt sein.
Sie darf nicht die Wände berühren!
– Metallspieße, -klammern
Diese Metallteile können Sie dann ver-
wenden, wenn das Fleischstück sehr
viel größer als das Metall ist.
Glas
Feuerfestes Glas oder Glaskeramik eig-
nen sich sehr gut.
Kristallglas, das meist Blei enthält,
kann im Mikrowellengerät springen.
Es ist deshalb ungeeignet.
Porzellan
Porzellangeschirr eignet sich gut.
Es darf aber kein Metalldekor, z. B.
Goldrand, und keine hohlen Griffele-
mente haben.
Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle
Steingut
Bei bemaltem Steingut muss sich das
Muster unter der Glasur befinden.
Geschirrglasuren, Farben
Holz
Kunststoff
Im Fachgeschäft gibt es auch speziel-
les Mikrowellen-Kunststoffgeschirr.
Kunststoffgeschirr aus Melamin ist un-
geeignet; es nimmt Energie auf und
wird dadurch heiß. Erkundigen Sie sich
deshalb beim Kauf, aus welchem Mate-
rial das Kunststoffgeschirr besteht.
Steingut kann heiß werden.
Einige Geschirrglasuren und Farben
enthalten metallische Substanzen.
Deshalb ist dieses Geschirr für die
Mikrowelle ungeeignet.
Holzgefäße sind ungeeignet.
Das Wasser in dem Holz verdampft
während des Garvorganges. Da-
durch trocknet das Holz aus, Risse
entstehen.
Kunststoffgeschirr nur für Vorgänge
mit der Betriebsart Mikrowellen-Solo-
betrieb verwenden.
Kunststoffgeschirr muss hitzebe-
ständig sein und Temperaturen von
mindestens 110 °C vertragen.
Es verformt sich sonst, und der
Kunststoff kann mit der Speise eine
Verbindung eingehen.
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