Inhaltsverzeichnis
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SUPPEN
Gemüsesuppe,
je nach Sorte
Gulaschsuppe
Haferflockensuppe
Hühnersuppe
(Suppenhuhn)
Kartoffelsuppe
Knochenbrühe
Minestrone
Ochsenschwanzsuppe
Reissuppe
Rindsuppe (Suppenfleisch,
Tafelspitz)
Zwiebelsuppe
FLEISCH
Geflügelteile
Hasenbraten
Hasenrücken (zerteilt)
Hirschmedaillons
Huhn (ganz)
Kalbsbraten
Kalbsgulasch
Kalbsstelze im Ganzen
Kalbsstelze in Scheiben
(Ossobuco)
Kalbskopf
Kalbskoteletts
Kalbsragout
Kalbszunge
Lammbraten
Lammragout
Putenkeule
Rehkeule
Rehrücken (zerteilt)
Rehschnitzel
Rindsbraten
Rindsgeschnetzeltes
Rindsgulasch
Kochzeit
Minuten
Rindsrouladen
Rindsschnitzel
5- 8
Rollschinken
15-20
Schweinsbraten
4
Schweinskoteletts
Schweinsragout
15-20
Schweinsstelze
5- 6
Selchfleisch
20
Wildragout
6- 8
(Reh, Hase, Hirsch)
20-25
GEMÜSE
8-10
Artischocken
Chicorée
30-45
Erbsen, frisch
4- 5
Fisolen (ganz)
Karfiol (ganz)
5-10
Karfiol (Röschen)
15-20
Karotten (geschnitten)
10-15
Kartoffeln (in der Schale)
10-20
Kartoffeln
20-25
(geschält, geschnitten)
25-30
Kohl, Kraut (geschnitten)
10-15
Kohlrabi
25-35
Kohlsprossen
Maiskolben
15-20
Rote Rüben
15-20
Sauerkraut
6- 8
Schwarzwurzeln (ganz)
10
Sellerie (Knolle)
10-15
HÜLSENFRÜCHTE, GETREIDE
25-30
Bohnen (eingeweicht)
15-25
Erbsen (ganz)
20-25
Erbsen (eingeweicht)
30
10-15
Graupen
Kichererbsen (eingeweicht)
2- 4
30-40
Linsen
Linsen (eingeweicht)
6- 8
Naturreis
30-40
KOCHZEITEN
Kochzeit
Minuten
10-12
TABELLE
8-10
15-20
Die Kochzeit beginnt, so-
20-40
bald am Druckanzeiger
6- 8
(je nach gewünschter
15
Kochzeit) der erste
25-35
bzw. zweite weiße Ring
sichtbar wird.
20
15-20
6-10
6- 8
3- 4
2- 3
8-10
2- 3
4
6-10
4- 5
5-10
4- 6
3- 5
5- 6
15-25
10-15
5-10
4- 6
20
20-25
10-15
18-20
30
15-20
8-10
15-20
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