Hinweise Zum Grillen; Grill Mit Mikrowelle Kombiniert - Bosch HMT85GL53 Gebrauchsanleitung

Hinweise zum Grillen

Hinweise
Alle angegebenen Werte sind Richtwerte, die je nach
■
Beschaffenheit des Lebensmittels variieren können.
Spülen Sie das Fleisch kalt ab und tupfen Sie es mit Küchen-
■
papier trocken. Salzen Sie Fleisch erst nach dem Grillen.
Grillen Sie immer auf dem Rost bei geschlossener Garraum-
■
tür und heizen Sie nicht vor.
Nackensteaks
ca. 2 cm dick
Grillwürste
Fischkotelett*
Fisch, ganz*
z. B. Forellen
Toastbrot (vortoasten)
Toast überbacken
* Den Rost zuvor mit Öl einfetten.

Grill mit Mikrowelle kombiniert

Hinweise
Verwenden Sie den Rost als Stellfläche für das Geschirr.
■
Verwenden Sie zum Braten eine hohe Form. So bleibt der
■
Garraum sauberer.
Verwenden Sie für Aufläufe und Gratins ein großes, flaches
■
Geschirr. In engen, hohen Gefäßen benötigen die Speisen
mehr Zeit und werden an der Oberseite dunkler.
Schweinebraten,
z. B. Nackenstück
Hackbraten
max. 7 cm hoch
Hähnchen, halbiert
Hähnchenteile,
z. B. Hähnchenviertel
Entenbrust
Nudelauflauf
(aus vorgegarten Zutaten)
Kartoffelgratin
(aus rohen Kartoffeln) max.
3 cm hoch
Fisch, überbacken
Quarkauflauf
max. 5 cm hoch
18
Menge
3 bis 4 Stück
4 bis 6 Stück
2 bis 3 Stück
2 bis 3 Stück
2 bis 6 Scheiben
2 bis 6 Scheiben
Gewicht Mikrowellen-Leistung,
Watt
ca. 750 g 360 W
ca. 750 g 360 W
ca. 1200 g 360 W
ca. 800 g 360 W
ca. 800 g 180 W
ca. 1000 g 360 W
ca. 1000 g 360 W
ca. 500 g 360 W
ca. 1000 g 360 W
Damit der Fleischsaft aufgefangen wird, stellen Sie den Rost
■
auf die Glaspfanne.
Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. Wenn Sie mit
■
einer Gabel ins Fleisch stechen, verliert es Saft und wird tro-
cken.
Dunkles Fleisch z. B. vom Rind bräunt schneller als helles
■
Fleisch vom Kalb oder Schwein. Grillstücke aus hellem
Fleisch oder Fischfilet sind oft an der Oberfläche nur hell-
braun, innen trotzdem gar und saftig.
Gewicht Grillstufe
à ca. 1200 g stark
à ca. 150 g stark
à ca. 150 g stark
à ca. 150 g stark
- stark
- stark
Prüfen Sie, ob Ihr Geschirr in den Garraum passt. Es darf
■
nicht zu groß sein.
Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden noch 5 bis
■
10 Minuten ruhen. So verteilt sich der Fleischsaft gleichmäßig
und läuft beim Anschneiden nicht aus.
Aufläufe und Gratins sollten im abgeschalteten Gerät noch
■
5 Minuten nachgaren.
Stellen Sie immer die maximale Garzeit ein. Überprüfen Sie
■
die Spreise nach der kürzeren angegebenen Zeit.
Grillstufe Dauer in
Minuten
schwach 35-40 Min.
mittel ca. 25 Min.
stark 40 Min.
mittel 20-25 Min.
stark 25-30 Min.
schwach 25-30 Min.
mittel ca. 35 Min.
stark 15 Min.
schwach 20-25 Min.
Dauer in Minuten
1. Seite: ca. 15
2. Seite: ca. 10-15
1. Seite: ca. 10-15
2. Seite: ca. 10-15
1. Seite: ca. 10
2. Seite: ca. 10-15
1. Seite: ca. 15
2. Seite: ca. 15-20
1. Seite: ca. 4
2. Seite: ca. 4
Je nach Belag: 5-10
Hinweise
Nach ca. 15 Minuten wenden.
Mit der Hautseite nach oben
legen. Nicht wenden.
Mit der Hautseite nach oben
legen. Nicht wenden.
Mit Käse bestreuen.
Tiefgefrorenen Fisch vorher auf-
tauen.