FUST NOVAMATIC FH67-VCU Benutzerinformation Seite 11

Gewicht
Speise
(g)
Hähnchen, 1350
ganz
Geflügel- 1300
hälften
Schweine- 600
braten
Gefüllte Tor- 800
te
Gefüllter 1200
Hefekuchen
Pizza 1000
Käsekuchen 2600
Schweizer 1900
Apfelkuchen
Stollen 2400
Quiche Lor- 1000
raine
Bauernbrot 750+750
Rumäni- 600+600
scher Cozo-
nac (Hefe-
kuchen)
Rumäni- 600+600
scher Cozo-
nac auf tra-
ditionelle Art
Hefebröt- 800
chen
Biskuitrolle 500
Baiser 400
Streuselku- 1500
chen
Rührkuchen 600
Blech/ Einschub-
Rost höhe
Rost auf 2
Ebene 2,
Fettpfanne
auf Ebene 1
Rost auf 3
Ebene 3,
Fettpfanne
auf Ebene 1
Rost auf 3
Ebene 3,
Fettpfanne
auf Ebene 1
emailliert 2
emailliert 2
emailliert 2
emailliert 2
emailliert 1
emailliert 2
1 rundes 1
Blech
(Durchmes-
ser: 26 cm)
2 runde 1
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
2 runde 2/2
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 25 cm)
2 runde 2/2
Alumini-
umbleche
(Durchmes-
ser: 20 cm)
emailliert 2
emailliert 1
emailliert 2
emailliert 3
emailliert 3
Vorheizzeit Tempera-
(Minuten) tur (°C)
- 200-220
- 190-210
- 190-210
20 230-250
10-15 170-180
10-15 200-220
- 170-190
10-15 200-220
10-15 170-180
10-15 220-230
3) 180-200
18
10 160-170
- 160-170
10-15 200-210
10 150-170
- 100-120
10-15 180-190
10 160-170
11
Garzeit/
Backzeit
(Minuten)
60-70
30-35
30-35
10-15
25-35
30-40
60-70
30-40
2)
55-65
40-50
60-70
40-50
30-40
10-15
15-20
40-50
25-35
25-35