Kühlventilator; Tipps Zum Garen Und Energie Sparen - hanseatic 5010CE2.30EDJXv Gebrauchsanleitung

Bedienung Das Kochfeld
Kühlventilator
Das Edelstahlmodell 5010CE2.30EDJXv verfügt über einen
Kühlventilator, der die Bedienblende und das Gehäuse kühlt.
Nach dem Ausschalten des Herdes kann dieser Ventilator
noch kurze Zeit nachlaufen.

Tipps zum Garen und Energie sparen

Ein- Anwendung
stel-
lung
1)
Schwaches Fortkochen
½
bzw. Warmhalten
Fortkochen für die mei-
1
sten Gerichte
Schwaches Braten bzw.
1 ½
starkes Fortkochen
2 Normales Braten
2 ½ Starkes Braten
3 Anbraten und Ankochen
Bei kleineren Mengen ½ Stufe niedriger, bei größeren
1)
Mengen eine ½ Stufe höher wählen.
• Beim Ankochen und Anbraten immer die höchste Einstel-
lung wählen.
• Sobald der Topfi nhalt kocht und sich Dampf bildet oder
das Steak von beiden n braun ist, auf eine niedrigere Stufe
schalten; bei größeren Töpfen und Pfannen auf „2", sonst
reicht Einstellung „1".
• Braten über 1 kg am besten im Backofen garen.
• Mit passendem Geschirr und wenig Wasser bzw. Fett ga-
ren; das erhält die Vitamine.
• Restwärme der Kochzonen nutzen. Die Wärme reicht für
ca. 5 bis 10 Minuten, z.B. zum Quellen von Reis.
18
Beispiele
Quellen von Reis
Für Suppen und Gemüse
Für Paniertes
Für Bratkartoffeln
Für Kurzgebratenes
Für Kartoffeln, Schmorbra-
ten
5010CE2.30EDJXv / 5010CE2.30EDW