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Miele KM 6080 Gebrauchsanweisung Und Montageanweisung

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Gebrauchs- und Montageanweisung
Glaskeramik-Kochfelder mit Induktion
KM 6080
KM 6090
de - DE, AT
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs-
und Montageanweisung vor
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und
vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.
M.-Nr. 09 042 180

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele KM 6080

  • Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Glaskeramik-Kochfelder mit Induktion KM 6080 KM 6090 de - DE, AT Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät. M.-Nr. 09 042 180...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    KM 6080 ........
  • Seite 3 KM 6080........
  • Seite 4: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Gerätemodelle KM 6080 Kochzone mit TwinBooster bcd Kochzonen mit Booster Display...
  • Seite 5: Km 6090

    Gerätebeschreibung KM 6090 ac Kochzonen mit TwinBooster bd Kochzonen mit Booster Display...
  • Seite 6: Display

    Gerätebeschreibung Display = Warmhaltefunktion 1 bis 9 = Leistungsstufe = Stufe 1 TwinBooster = Booster / Stufe 2 TwinBooster = Ankochautomatik ß = Fehlendes oder ungeeignetes Geschirr (siehe Kapitel "Induktion") = Restwärme Kochzonenknebel a Ankochautomatik b Boosterfunktion c Leistungsstufen 1 - 9 d Warmhaltefunktion e Kochzone Aus...
  • Seite 7: Kochzonendaten

    Gerätebeschreibung Kochzonendaten Kochzone KM 6080 minimaler bis maximaler Leistung in Watt bei 230 V** C in cm* 16 - 23 normal 2300 TwinBooster, Stufe 1 3000 TwinBooster, Stufe 2 3700 10 - 16 normal 1400 Booster 2200 14 - 20...
  • Seite 8: Sicherheitshinweise Und Warnungen

    Sicherheitshinweise und Warnungen Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Si- cherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Ge- brauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen. Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Kochfeld in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Si- cherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerä- tes.
  • Seite 9 Wohnumfeldern. Benutzen Sie das Kochfeld ausschließlich im haus- haltsüblichen Rahmen für die Zubereitung und das Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig. Miele haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidri- gen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht wer- den.
  • Seite 10 Sicherheitshinweise und Warnungen Kinder im Haushalt Nutzen Sie die Verriegelung, damit Kinder das Koch- feld nicht unbeaufsichtigt einschalten oder Einstellun- gen ändern können. Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen.
  • Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Achten Sie darauf, dass Kinder nicht die Möglichkeit haben, heiße Töpfe und Pfannen herunterzuziehen. Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche, um Verbrennungs- und Verbrühungsge- fahr auszuschließen! Ein spezielles Kinderschutzgitter (im Fachhandel erhältlich) reduziert die Gefahr. Verpackungsteile (z.
  • Seite 12 Sicherheits- vorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch ei- nen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verur- sacht werden (z. B. elektrischer Schlag).
  • Seite 13 Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsar- beiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die Miele nicht haftet. Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Repa- raturen muss das Kochfeld vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:...
  • Seite 14 Sicherheitshinweise und Warnungen Defekte Bauteile dürfen nur gegen Miele Original Er- satzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet Miele, dass sie die Sicherheitsanforde- rungen erfüllen. Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer exter- nen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.
  • Seite 15 Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt! Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glas- keramik führen, für die Miele keine Haftung übernimmt. Überhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden und ei- nen Brand entfachen. Entzündet sich heißes Fett oder Öl, versuchen Sie keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das...
  • Seite 16 Sicherheitshinweise und Warnungen Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche. Legen Sie vor allem keine Messer, Gabeln, Löffel usw. oder andere metallische Gegenstände darauf ab. Bei eingeschaltetem Gerät, versehentlichem Einschalten oder vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass metallische Gegenstände sich erhitzen (Verbrennungs- gefahr).
  • Seite 17 Sicherheitshinweise und Warnungen Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit glattem Boden. Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikscheibe. Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt, es sei denn, der Geschirrhersteller erlaubt diese Anwendung ausdrücklich! Aufgrund der hohen Aufheizgeschwin- digkeit der Induktion kann u. U. die Temperatur am Bo- den des Kochgeschirrs innerhalb kürzester Zeit die Selbstentzündungstemperatur von Ölen oder Fetten er- reichen.
  • Seite 18 Sicherheitshinweise und Warnungen Gelangen Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf das heiße Kochfeld, schalten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese Stoffe sofort, also im hei- ßen Zustand, mit einem Glasschaber gründlich von der Kochzone, da sie sonst beim Erkalten die Glaskeramik- scheibe beschädigen.
  • Seite 19 Sicherheitshinweise und Warnungen Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicher- heitshinweise und Warnungen verursacht werden.
  • Seite 20: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz

    Ihr Beitrag zum Umweltschutz Entsorgung der Transportver- Entsorgung des Altgerätes packung Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate- Die Verpackung schützt das Gerät vor rialien. Sie enthalten aber auch schädli- Transportschäden. Die Verpackungs- che Stoffe, die für ihre Funktion und Si- materialien sind nach umweltverträgli- cherheit notwendig waren.
  • Seite 21: Vor Dem Ersten Benutzen

    Vor dem ersten Benutzen Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih- res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka- pitel "Typenschild". Erste Reinigung ^ Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien und Aufkleber. ^ Reinigen Sie vor dem ersten Benutzen Ihr Gerät mit einem feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.
  • Seite 22: Induktion

    Induktion Funktionsweise Unter einer Induktionskochzone befindet sich eine Induktions- spule. Wenn die Kochzone eingeschaltet wird, erzeugt diese Spule ein Magnetfeld, das direkt auf den Topfboden wirkt und ihn erhitzt. Die Kochzone erwärmt sich nur indirekt durch die vom Topf abgegebene Wärme. Kochzonen mit Induktion arbeiten nur, wenn Kochgeschirr mit einem magnetisierbaren Boden aufgesetzt ist (siehe Kapitel "Kochgeschirr").
  • Seite 23: Geräusche

    Induktion Geräusche Bei Betrieb von Induktions-Kochzonen können im Kochge- schirr, abhängig von Material und Verarbeitung des Bodens, folgende Geräusche entstehen: – Brummen kann bei hoher Leistungsstufe auftreten. Es wird schwächer oder verschwindet, wenn die Leistungsstufe verringert wird. – Prasseln kann bei Kochgeschirr auftreten, das einen Bo- den aus verschiedenen Materialien hat (z.
  • Seite 24: Kochgeschirr

    Induktion Kochgeschirr Geeignet ist Kochgeschirr aus: – Edelstahl mit magnetisierbarem Boden – emailliertem Stahl – Gusseisen Nicht geeignet ist Kochgeschirr aus: – Edelstahl mit nicht magnetisierbarem Boden – Aluminium, Kupfer – Glas-/Keramik, Steingut Wenn Sie nicht sicher sind, ob sich ein Topf oder eine Pfanne für die Induktion eignet, können Sie dies prüfen, indem Sie ei- nen Magneten an den Geschirrboden halten.
  • Seite 25: Bedienung

    Bedienung Bevor Sie das eine Kochzone in Betrieb nehmen können, müssen Sie zuerst den entsprechenden Kochzonenknebel durch Druck hervorholen, wenn er versenkt ist. Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe- aufsichtigt! Stellen Sie keinesfalls heißes Kochgeschirr auf dem Dis- play ab.
  • Seite 26: Einstellbereiche

    Bedienung Einstellbereiche Einstellbereich Warmhalten Schmelzen von Butter 1 - 2 Auflösen von Gelatine Kochen von Milchbrei Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit Quellen von Reis Auftauen von Gemüse im Block Quellen von Getreide Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste Dünsten von Obst Quellen von Teigwaren Dünsten von Gemüse, Fisch...
  • Seite 27: Ankochautomatik

    Bedienung Ankochautomatik Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa- tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoß) und schaltet dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zu- rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu- fe ab (siehe Tabelle). Aktivieren ^ Drehen Sie den Knebel nach links auf © und halten Sie ihn so lange, bis "A"...
  • Seite 28 Bedienung Fortkochstufe Ankochzeit in Minuten und Sekunden (ca.) 0 : 15 0 : 15 0 : 25 0 : 50 2 : 00 5 : 50 2 : 50 2 : 50...
  • Seite 29: Boosterfunktion

    Bedienung Boosterfunktion Die Kochzonen sind mit einem Booster oder TwinBooster ausgestattet (siehe Gerätebeschreibung). Die Boosterfunktion ist eine Leistungsverstärkung, um große Mengen schnell erhitzen zu können, z. B. Wasser zum Nudel- kochen. Ist sie zugeschaltet, arbeiten die Kochzonen für ei- nen Zeitraum von 15 Minuten mit einer verstärkten Leistung. Die Boosterfunktion kann nur bei zwei Kochzonen gleichzeitig genutzt werden, jeweils bei einer Kochzone links und einer Kochzone rechts.
  • Seite 30 Bedienung Booster einschalten ^ Drehen Sie den Kochzonenknebel auf "B I" und wieder zu- rück. Im Display erscheint das Symbol für den Booster h. TwinBooster einschalten Stufe 1 ^ Drehen Sie den Kochzonenknebel auf "B I" und wieder zu- rück. Im Display erscheint das Symbol für den TwinBooster Stu - fe 1 f.
  • Seite 31: Warmhaltefunktion

    Bedienung Warmhaltefunktion Alle Kochzonen sind mit einer Warmhaltefunktion 2 ausge- stattet. Ist die Warmhaltefunktion eingestellt, schaltet sich die Koch- zone nach maximal 2 Stunden Betrieb aus. Die Warmhaltefunktion dient zum Warmhalten von Speisen direkt nach ihrer Zubereitung, also noch im heißen Zu- stand.
  • Seite 32: Tipps Zum Energiesparen

    Tipps zum Energiesparen – Garen Sie nach Möglichkeit nur in geschlossenen Töpfen oder Pfannen. So wird verhindert, dass Wärme unnötig ent- weicht. offen geschlossen – Wählen Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein klei- ner Topf benötigt weniger Energie als ein großer, nur we- nig gefüllter Topf.
  • Seite 33: Sicherheitseinrichtungen

    Sicherheitseinrichtungen Inbetriebnahmesperre Damit die Kochzonen nicht unbeabsichtigt eingeschaltet wer- den können, ist Ihr Gerät mit einer Inbetriebnahmesperre aus- gestattet. Die Inbetriebnahmesperre kann nur aktiviert werden, wenn alle Kochzonen ausgeschaltet sind. Wird bei aktivierter Inbetriebnahmesperre eine Leistungsstufe eingestellt, erscheint für ca. 3 Sekunden im Display LC. Die Inbetriebnahmesperre wird durch eine Stromunterbre- chung deaktiviert.
  • Seite 34: Sicherheitsausschaltung

    Sicherheitseinrichtungen Sicherheitsausschaltung Bei zu langer Betriebsdauer Wenn eine Kochzone über einen ungewöhnlich langen Zeit- raum hinweg (siehe Tabelle) mit gleich bleibender Leis- tungsstufe beheizt wird, schaltet sie sich automatisch aus, und die entsprechende Restwärmeanzeige erscheint. Wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen, drehen Sie den Knebel zuerst auf "0", und dann auf die ge- wünschte Leistungsstufe.
  • Seite 35: Überhitzungsschutz

    Sicherheitseinrichtungen Überhitzungsschutz Alle Induktionsspulen und die Kühlkörper der Elektronik sind jeweils mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Bevor sich die Induktionsspulen bzw. die Kühlkörper überhitzen, lei- tet der Überhitzungsschutz eine der folgenden Maßnahmen ein: – Eine eingeschaltete Boosterfunktion wird abgebrochen. – Die eingestellte Leistungsstufe wird reduziert. –...
  • Seite 36: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungs- führende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen. Reinigen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Las- sen Sie dazu das Gerät abkühlen. Trocknen Sie das Gerät nach jeder feuchten Reinigung, da- durch vermeiden Sie Kalkrückstände.
  • Seite 37 Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen mit einem feuch- ten Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit einem Glas- schaber. Reinigen Sie das Kochfeld anschließend mit dem Miele Glas- keramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör"), oder einem handelsüblichen Glaskeramik-Reini- ger, und mit einem Küchenpapier oder einem sauberen Tuch.
  • Seite 38: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn ...? Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten können, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst nicht rufen müssen. Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung zu finden und zu beseitigen.
  • Seite 39 Was tun, wenn ...? Problem Ursache Behebung Bei Betrieb des neuen Die Bauteile aus Metall Bei jeder folgenden Inbe- Kochfeldes kommt es zu sind mit einem Pflege- triebnahme verringert sich Geruchs- und Dunstbil- mittel geschützt, das der Geruch und ver- dung.
  • Seite 40 Was tun, wenn ...? Problem Ursache Behebung Nach Einschalten des Das Gerät befindet sich im Drehen Sie den Knebel Kochfeldes erscheint Demonstrationsmodus. der Kochzone vorn links für einige Sekunden nach links und halten Sie im Display "dE". ihn. Die Kochzonen wer- Drehen Sie den Knebel den nicht heiß.
  • Seite 41: Nachkaufbares Zubehör

    Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege- produkten. Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be- stellen: Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden- dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.
  • Seite 42: Sicherheitshinweise Zum Einbau

    Sicherheitshinweise zum Einbau Es muss sichergestellt werden, dass Das Gerät darf nur von einer die Netzanschlussleitung des Kochfel- qualifizierten des nach dem Einbau nicht berührt - Fachkraft eingebaut werden, werden kann und keinen mechanischen - Elektro-Fachkraft an das Elektro- Belastungen ausgesetzt ist. netz angeschlossen werden.
  • Seite 43 Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstand oben Wenn für verschiedene Geräte un- terhalb einer Dunstabzugshaube, z. B. Wokbrenner und Elektrokoch- feld, unterschiedliche Sicherheitsab- stände in der Gebrauchs- und Mon- tageanweisung angegeben sind, wählen Sie den größeren von bei- den. Zwischen dem Gerät und einer ober- halb angebrachten Dunstabzugshaube muss der vom Haubenhersteller ange- gebene Sicherheitsabstand eingehalten...
  • Seite 44 Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstand seitlich / hinten Beim Einbau eines Kochfeldes dürfen sich an der Rückseite und an einer Sei- te (rechts oder links) beliebig hohe Schrank- oder Raumwände befinden (siehe Abbildungen). a 50 mm Mindestabstand hinten vom Nicht erlaubt! Arbeitsplattenausschnitt bis Hinter- kante Arbeitsplatte.
  • Seite 45 Sicherheitshinweise zum Einbau Sicherheitsabstand zu Nischenverkleidung Wird eine Nischenverkleidung angebracht, muss ein Mindestabstand zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Verkleidung eingehalten werden, da hohe Tempera- turen Materialien verändern oder zerstören können. Bei einer Verkleidung aus brennbarem Material (z. B. Holz) muss der Mindestab- stand e zwischen Arbeitsplattenausschnitt und Nischenverkleidung 50 mm betra- gen.
  • Seite 46 Sicherheitshinweise zum Einbau Dichtung zwischen Kochfeld und Ar- Geflieste Arbeitsfläche beitsplatte Die Fugen a und der schraffierte Be- reich unter der Auflagefläche des Das Dichtungsband unter dem Rand Kochfeldes müssen glatt und eben des Geräteoberteils gewährleistet eine sein, damit das Kochfeld gleichmäßig ausreichende Abdichtung zur Arbeits- aufliegt und das Dichtungsband unter platte.
  • Seite 47: Einbaumaße

    Einbaumaße KM 6080 a vorn b Einbau-Höhe...
  • Seite 48: Km 6090

    Einbaumaße KM 6090 a vorn b Einbau-Höhe...
  • Seite 49: Einbau

    Einbau Arbeitsplatte vorbereiten Kochfeld einsetzen ^ Erstellen Sie den Arbeitsplattenaus- ^ Führen Sie die Anschlussleitung schnitt entsprechend dem Maßbild. durch den Arbeitsplattenausschnitt Beachten Sie die Sicherheitsabstän- nach unten. de (siehe Kapitel "Sicherheitshinwei- ^ Legen Sie das Kochfeld mittig in den se zum Einbau").
  • Seite 50: Kochfeld Am Herd Anschließen

    Kochfeld am Herd anschließen Die Anschlussleitungen des Gerätes haben am Ende Steckergehäuse, die in die Steckbuchsen am Herd gesteckt werden müssen. Die Steckergehäuse und die Steckbuchsen sind so konstru- iert, dass die Stecklage nicht verwech- selt werden kann. Versuchen Sie nicht, die Stecker mit Gewalt einzustecken.
  • Seite 51: Elektroanschluss

    Haftung für mittelbare oder unmittelbare Schäden über- nommen wird, die durch unsachge- mäßen Einbau oder falschen An- schluss entstehen. Miele kann nicht für Schäden verant- wortlich gemacht werden, die durch einen installationsseitig fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden (z. B. elektrischer Schlag).
  • Seite 52 Elektroanschluss Trenneinrichtungen Das Netz ist nach der Trennung ge- Das Gerät muss durch Trenneinrich- gen Wiedereinschalten zu sichern. tungen allpolig vom Netz abgeschaltet werden können! (Im abgeschalteten Zustand muss ein Kontaktabstand von mindestens 3 mm vorhanden sein!) Die Trenneinrichtungen sind Überstrom- schutzorgane und Schutzschalter.
  • Seite 53: Kundendienst, Typenschild, Garantie

    Kundendienst, Typenschild, Garantie Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte: – Ihren Miele Fachhändler oder – den Miele Werkkundendienst. Die Telefonnummer des Werkkundendienstes finden Sie auf der Rückseite die- ser Gebrauchsanweisung. Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres Gerätes.
  • Seite 56 Änderungen vorbehalten / 3911 M.-Nr. 09 042 180 / 00...

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Km 6090

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