Mikrobølger Tilberedning Vejledning - AEG MBB1756S Benutzerhandbuch

22 www.aeg.com
6.2 Mikrobølger tilberedning vejledning
Sammensætning Mad med højt fedt- eller sukkerindhold (f.eks. frugtkager) behøver mindre
Størrelse
temperatur
placering
tildækning
prikning
omrøring,
vending og
omplacering
hviletid
Beskyttelse
Mikrobølger tilberedning vejledning
tilberedningstid. pas på, da overopvarmning kan medføre brand.
det er bedst, at alle stykker er af samme størrelse, for at de kan blive tilberedt
jævnt.
Madens begyndelsestemperatur påvirker den nødvendige tilberedningstid.
Skær i madvarer med fyld, (f.eks. doughnuts med syltetøjsfyld), så varmen
eller dampen kan slippe ud.
de tykkeste dele af maden skal placeres mod yderkanten af fadet, (f.eks.
kyllingelår).
Brug prikket plastfolie, der er egnet til brug i mikrobølgeovn, eller et egnet låg.
Madvarer med skræl, skind eller hinde skal prikkes flere steder inden
tilberedning eller opvarmning, da dampen kan hobe sig op og få maden til at
sprænge, (f.eks. kartofler, fisk, kylling, pølser).
VIGTIGT! Æg må ikke tilberedes i mikrobølgeovn, da de kan
sprænge, selv efter tilberedningen er slut, (f.eks. pocherede, stegte,
hårdkogte æg).
For jævn tilberedning er det vigtigt at omrøre, vende og omplacere maden
under tilberedning. Maden skal altid røres og omplaceres fra yderkanten og
ind mod midten.
det er nødvendigt, at maden får lov til at hvile, efter at den er taget ud af
mikrobølgeovnen, så varmen kan blive fordelt jævnt i maden.
Varme områder kan beskyttes med små stykker alufolie, som tilbagekaster
mikrobølger, (f.eks. lår og vinger på en kylling).