Dodatna Oprema - Redmond RMC-M110E Handbuch

jela ("FAST", "NORMAL", "SLOW").
6. Za podešavanje vremena odloženog početka pritisnite dugme "TIMER/
KEEP WARM". Dugmetima "+" i "–" podesite neophodno vreme.
7. Nekoliko sekundi nakon završetksa podešavanja na displeju će prestati
treptanje i početi izvršenje podesenog režima. Prilikom postizanja potreb-
nih temperature i pritiska, će početi obratno odbrojavanje vremena rada
uređaja. U režimu "POPCORN" obratno odbrojavanje vremena spremanja
jela se ne prikazuje.
8. Ako je potrebno, unapred isključite automatsko podgrevanje.
9. Ako ste spremali jelo pod pritiskom, pre otvaranja poklopca uređaja
oprezno otvorite parni ventil za normalizaciju pritiska u radnoj komori.
10. Za zbacivanje napravljenih podešavanja ili prekid spremanja jela pritisni-
te dugme "REHEAT/CANCEL".
Spremanje pirinca i ostalih žitarica (visoki pritisak)
Za brzu spremanje pirinca, heljde, mrvljivih kaša od žitarica predviđena grupa
režimova "RICE/GRAIN" uključujuća 3 varijante podešavanja koje mogu se bi-
rati u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vremenom spremanja jela. Podra-
zumevano vreme kuvanja je 12 minuta.
Količina ingredijenata bez tečnosti ne mora prelaziti nivo 2/5 skale na unutraš-
njoj površini činije.
Spremanje supi (visoki pritisak)
Za spremanje različitih supi i krem-pire predviđena grupa režimova "SOUP"
uključujuća 3 varijante podešavanja koje mogu se birati u skladu sa receptom,
vrstom proizvoda i vremenom spremanja jela. Podrazumevano vreme kuvanja
je 30 minuta.
Opšta količina ingredijenata, uključujući tečnost, ne mora prelaziti maksimalnu
vrednost skale na unutrašnjoj površini činije.
Kuvanje (visoki pritisak)
Za kuvanje mesa, ribe, povrća, viřsli, kompota, spremanje voćnih pire predviđe-
na grupa režimova "BOIL" uključujuća 3 varijante podešavanja koje mogu se
birati u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vremenom spremanja jela. Po-
drazumevano vreme kuvanja je 20 minuta.
Opšta količina ingredijenata, uključujući tečnost, ne mora prelaziti maksimalnu
vrednost skale na unutrašnjoj površini činije.
Przenje (normalan pritisak)
U multi-kuvali/skoro-kuvali REDMOND RMC-110E predviđen specijalni auto-
matski režim "FRY" koji omogućava spremanje jela (mesa, povrća, ptice, plodo-
va mora) pod normalnim pritiskom sa minimalnim korišćenjem ulja i masti.
Podrazumevano vreme rada režima "FRY" je 20 minuta. Za duboko prženje ko-
ristite specijalnu košaru sa ručicom na skidanje (u kompletu).
PAŽNJA! Ne zatvarajte poklopac uređaja prilikom spremanja jela u režimu
"FRY". U suprotnom slučaju, moguće zaštitno automatsko blokiranje poklopca
(biće onemogućena vizuelna kontrola prženja, mešanje ili prevrtanje proizvo-
da). Ako se to desilo, prekinite spremanje jela, sačekajte da uređaj se hladi i
otvorite poklopac. Nakon toga, spremanje jela može se nastaviti.
Spremanje slatkog, deserta (visoki pritisak)
Za spremanje jela slatkog, džemova, različiitih deserta predviđena grupa reži-
mova "JAM/DESSERT" uključujuća 3 varijante podešavanja koje mogu se birati
u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vremenom spremanja jela. Podrazu-
mevano vreme kuvanja je 22 minuta. Opšta količina ingredijenata, uključujući
tečnost, ne mora prelaziti maksimalnu vrednost skale na unutrašnjoj površini
činije.
Spremanje pilava (visoki pritisak)
Za spremanje različitih vrsta pilava predviđena grupa režimova "PILAF" uklju-
čujuća 3 varijante podešavanja koje mogu se birati u skladu sa receptom, vrstom
proizvoda i vremenom spremanja jela. Podrazumevano vreme kuvanja je 20 mi-
nuta. Količina ingredijenata bez tečnosti ne mora prelaziti nivo 3/5 skale na
unutrašnjoj površini činije.
Spremanje mlečnih kaša (visoki pritisak)
Za spremanje različitih mlečnih kaša predviđena grupa režimova "OATMEAL"
uključujuća 3 varijante podešavanja koje mogu se birati u skladu sa receptom,
vrstom proizvoda i vremenom spremanja jela.
126
Opšta količina ingredijenata, uključujući tečnost, ne mora prelaziti nivo 2/5
skale na unutrašnjoj površini činije. Podrazumevano vreme kuvanja je 5 minuta.
Preporučuje se spremanje kaša u multi-kuvali/skoro-kuvali sa korišćenjem
pasteriziranog mleka niske masnoće.
Da bi se izbjeglo vrenje mleka i bio dobijen željeni rezultat, preporučuje se:
• temeljno oprati sve celovite prekrupe (pirinac, heljdu, proso, itd) dok voda
ne postane čista;
• podmazati činiju multi-kuvale maslacem pre kuvanja;
• strogo se pridržavati omera, mereti ingredijente u skladu sa preporukama
knjige recepata, smanjivati ili povećati količinu ingredijenata samo sraz-
merno;
• pri korišćenju punomasnog mleka, razrediti ga sa pijaćom vodom u odnosu 1:1.
Svojstva mleka i žitarica mogu se varirati, u zavisnosti od porekla i proizvođa-
ča, što ponekad utiče na rezultate spremanja jela.
Spremanje mahunarki (visoki pritisak)
Za spremanje graška, pasulja, sočiva i drugih sličnih mahunarki predviđena
grupa režimova "BEANS" uključujuća 3 varijante podešavanja koje mogu se
birati u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vremenom spremanja jela. Po-
drazumevano vreme kuvanja je 40 minuta. Količina ingredijenata bez tečnosti
ne mora prelaziti nivo 3/5 skale na unutrašnjoj površini činije.
Pečenje (normalni pritisak)
Za pečenje biskvitne torte, kolača, tepsije, kao i za pečenje mesa, ribe, povrća
predviđena grupa režimova "BAKE" uključujuća 3 varijante podešavanja koje
mogu se birati u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vremenom spremanja
jela. Podrazumevano vreme kuvanja je 30 minuta. Opšta količina ingredijenata
ne mora prelaziti nivo 2/5 skale na unutrašnjoj površini činije.
Spremanje ptice (visoki pritisak)
Za spremanje ptice (teškog mesa, velikih komada mesa i živine), kao i za kuva-
nje hladetine predviđena grupa režimova "GAME" uključujuća 3 varijante pode-
šavanja koje mogu se birati u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vremenom
spremanja jela. Podrazumevano vreme kuvanja je 30 minuta. Opšta količina
ingredijenata, uključujući tečnost, ne mora prelaziti nivo 4/5 skale na unutraš-
njoj površini činije.
Spremanje popkorna (normalni pritisak)
Za spremanje popkorna predviđen srecijalni režim "POPCORN".
1. Prenesite kukuruz za kokice (bez pakiranja, najviše 200 grama odjednom!)
u činiju.
2. Stavite činiju u kučište uređaja, uverite se da ona stoji ravno, bez iskriv-
ljenja, čvrsto se dodiruje sa grejnim elementom. Zatvorite i blokirajte
poklopac.
3. Skinite prebacivač parnog ventila, povuceći ga gore. Priključite uređaj na
napajanje.
4. Pritisnite dugme "POPCORN". Upaliće se indikator dugmeta, za nekoliko
sekundi na displeju će se upaliti dinamička Ikona grejanja i početi rad
programa spremanja jela. Odbrojavanje vremena se ne prikazuje.
5. Nakon završetka vremena spremanja jela, biće zvučni signal i na displeju
će se upaliti "0000".
6. Sačekajte dok se neće zaustaviti škljocanje unutar činije, otvorite poklopac
i izvadite činiju sa spremnim popkornom.
PAŽNJA! Prilikom spremanja popkorna, uređaj se jako greje! Budite oprezni!
Koristite kuhinjske rukavice.
Dinstanje (visoki pritisak)
Za dinstanje predviđena grupa režimova "STEW" uključujuća 12 varijanti pode-
šavanja koje mogu se birati u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vremenom
spremanja jela. Vreme se može podesiti, u zavisnosti od proizvoda ("MEAT",
"VEGETABLES", "POULTRY", "FISH").
Opšta količina ingredijenata, uključujući tečnost, ne mora prelaziti nivo 4/5
skale na unutrašnjoj površini činije.
Parenje (visoki pritisak)
Za parenje povrća, ribe, mesa, plodova mora, dijetetskih i vegetarijanskih jela,
dečije hrane predviđena grupa režimova "STEAM" uključujuća 12 varijanti po-
dešavanja koje mogu se birati u skladu sa receptom, vrstom proizvoda i vreme-
nom spremanja jela. Vreme se može podesiti, u zavisnosti od proizvoda ("MEAT",
"VEGETABLES", "POULTRY", "FISH").
Za parenje koristite specijalni kontejner i rešetku (u kompletu):
1. Sipajte u činiju 300-350 ml vode.
2. Odmerite i pripremite proizvode prema receptu, ravnomerno stavite ih u
kontejner za parenje. Stavite u činiju rešetku, postavite kontejner na nju.
3. Sledite tačke 2-11 odeljka "Opšti postupak korišćenja automatizovanih
programa".
Režim "MULTI-CHEF" (visoki/normalan pritisak)
Ako predviđeni režimi ne omogućavaju stvaranje potrebnih uslova za spremanje
jela, može se iskoristiti režim ručnog podešavanja "MULTI-CHEF". On omogućava
spremanje jela pod visokim i normalnim pritiskom sa podešavanjem vremena u
rasponu od 2 do 99 minuta, korak je 1 minut. U ovom režimu se može ostvariti
skoro svaka kulinarska ideja. Podrazumevano vreme kuvanja je 10 minuta.
Opšta količina ingredijenata, uključujući tečnost, ne mora prelaziti nivo 4/5
skale na unutrašnjoj površini činije.
1. Odmerite i pripremite proizvode prema receptu, stavite ih u činiju, ulijte
vodu.
2. Stavite činiju u kučište uređaja, uverite se da ona stoji ravno, bez iskriv-
ljenja, čvrsto se dodiruje sa grejnim elementom. Zatvorite i blokirajte
poklopac.
3. Stavite prebacivač parnog ventila na poklopcu uređaja u potreban položaj
("HIGH PRESSURE" ili "NORMAL PRESSURE"). Priključite uređaj na napajanje.
4. Pritisnite dugme "MULTI-CHEF". Upaliće se indikator dugmeta, na displeju
će se prikazati podeseno vreme spremanja jela i početi njegovo treptanje.
5. Pritiskivanjem dugmetova "+" i "–", podesiti potrebno vreme spremanja jela.
6. Sledite tačke 7-11 odeljka "Opšti postupak korišćenja automatizovanih
programa".
III. DODATNE MOGUĆNOSTI
• Kuvanje dečije hrane
• Sterilizacija posuđa i stvari lične higijene
IV. DODATNA OPREMA
Dodatna oprema nije uključena u komplet multi-kuvale/skoro-kuvale REDMOND
RMC-PМ110. Da bi ste je kupili ili saznali o novim proizvodima REDMOND
posetite sajt www.multicooker.com ili prodavnice ovlašćenih distributera .
V. SAVETI ZA KUVANJE
Preporučeno vreme parenja pod pritiskom
Težina, g /
Količina
Proizvod količina,
vode, ml
kom.
File od svinskog/goveđeg mesa (kockice
500 400
1,5-2 cm)
File od jagnjetine (kockice 1,5-2 cm) 500 500
Pileći file (na kockice 1,5-2 cm) 500 500
Mesne okruglice/kotleti 500 500
Riba (file) 500 500
Morski plodovi, oguljeni, kuvani i smrz-
500 500
nuti
Krompir (kockice 1,5-2 cm) 500 500
Šargarepa (kockice 1,5-2 cm) 500 500
Cvekla (kockice 1,5-2 cm) 500 500
Vreme
spremanja,
min
15/20
25
6
15
8
8
8
8
12