Vigan IV1Z Bedienungsanleitung Seite 35

Vigan Mammoth IV1Z egyzónás
+ Vigan Mammoth IV2Z kétzónás főzőlap
Tisztelt Vásárló!
Köszönjük, hogy megvásárolta ezt a terméket. A használatbavétel előtt, kérjük alaposan ismerje meg a termék
használati útmutatóját. A készüléket kizárólag a használati útmutatóban is feltüntetett célokra és módokon
használja. A használati útmutatóval ellentétes alkalmazásból kifolyólag bekövetkezett károkért a gyártó nem
vállal felelősséget. A használati útmutatót őrizze meg, ha később esetleg szükség lesz rá. Legalább az érvényes
garancia lejáratának végéig ajánlott az eredeti csomagolást és a pénztári bizonylatot is megőrizni. Amennyiben
a készüléket egy további személy számára eladja, mellékelje a termék használati útmutatóját is a főzőlaphoz.
Ezt a készüléket úgy tervezték, hogy megfelel a legmagasabb minőségi, alkalmazási és dizájnbeli követelmé-
nyeknek. Reményeink szerint ez az indukciós főzőlap hamarosan konyhája pótolhatatlan segítőtársává válik.
INDUKCIÓS MELEGÍTÉS – MŰKÖDÉSI ELV
Az indukciós tűzhely az indukciós melegítés egy fajtáját használja. A legfőbb különbség a többi tűzhely típushoz
képest az, hogy itt a hő közvetlenül a tűzhelyre tett edényben keletkezik, nem pedig a tűzhelyben, ami aztán átadja
ezt a hőt az edénynek. Az indukciós tűzhelyekben egy elektromágneses réz tekercs van, amire váltakozó áramot
kapcsolnak, ami így egy oszcilláló mágneses mezőt hoz létre:
1. E mágneses mező hatására keletkezik hő a fölé helyezett edényben, hiszen ha egy elektromos vezetőt
helyeznek el egy változó mágneses mező közelében, akkor elektromosság keletkezik a vezetőben.
2. E tűzhelyek gyorsabban melegítenek, és nagyobb hatásfokkal alakítják az elektromos áramot hővé, így
energiatakarékosabbak, mint az elektromos fűtőszállal működő hasonló eszközök. Mivel a hő csak az edényben
keletkezik – sokkal kisebb az égési sérülés veszélye, hiszen csak az edény forrósodik fel, maga a tűzhely nem.
A tűzhely körül lévő levegőt nem melegíti, így nincs ilyen jellegű veszteség. Így kevesebb mint 10%-nyi hő
keletkezik a klasszikus főzőlaphoz képest.
A melegítés önmagában az edényben történik, és nem az alatta lévő lapon.
A főzőlap felülete alatt található réztekercs elektromágnesként funkcionál. Mikor a tekercsbe váltóáram kerül,
a tűzhely bekapcsolásával, akkor a tekercsben a tekercsen áthaladó áram gyorsan váltakozó, oszcilláló mágneses
mezőt generál. A mágneses mezőbe kerülő megfelelő minőségű vas alapanyagú edényben elektromos áram fejlődik,
ez alakítja ki az ellenállás-hőmérsékletet, így alakul ki a főzéshez szükséges hőmennyiség.
Az indukciós főzőlapok gyorsabbak és hatékonyabbak a klasszikus villanytűzhelyekhez képest, ezenfelül lehetővé
teszik a főzőlap teljesítményének pontos szabályozását is. A tradicionális tűzhelyekhez képest egyenesen az edényt
melegítik (nem a környezetet), amelynek hatására csökken az égési sérülések veszélye. Az indukciós főzőlap
használata során az edénynek van a legmagasabb hőmérséklete, nem maga a főzőlap hevül fel, mint a villanytűzhely
és a gáztűzhely használata esetén.
örvényáram
Indukciós tekercs
mágneses mezője
Fűtési rendszer elve
főzőedény
indukciós főzőlap
35
str