Induktionserwärmung - Prinzip - Vigan IV1Z Bedienungsanleitung

Vigan Mammoth IV1Z Einzonen-Kochplatte
+ Vigan Mammoth IV2Z Dual-Zonen-Kochplatte
Sehr geehrter Kunde,
Vielen Dank für den Kauf dieses Produkts. Bevor Sie dieses Produkt verwenden, lesen Sie bitte sorgfältig
die Anwendung des Benutzers. Verwenden Sie dieses Produkt nur wie in diesem Handbuch beschrie-
ben. Für Schäden, die aus der Benutzung in Übereinstimmung mit den Anweisungen entstehen, ist der
Hersteller nicht verantwortlich. Bewahren Sie diese Anleitung für den späteren Gebrauch. Zumindest
für geltende Garantie halten Sie den Original-Kaufbeleg und Verpackung. Wenn Sie das Produkt auf eine
andere Person übertragen, geben sie die Gebrauchsanweisung. Dieses Produkt wird entwickelt, um die
höchsten Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design gerecht zu werden. Wir glauben, dass dieser
bald Induktionsherd Ihre unersetzlichen Helfer in Ihrer Küche werden.
INDUKTIONSERWÄRMUNG – PRINZIP
Die Heizplatte (Herdplatte) Kochern enthält eine Spule, die mit alternierendem elektrischem Strom gespeist wird
groß. Die Spule besteht aus Kupferdraht, der ein sehr guter elektrischer Leiter ist und die Spule hat kein großer
Verlust. In der Spule, die ein Magnetfeld gebildet ist, Magnetfeld erzeugt Wärme auf zwei verschiedene Arten:
1. Die Wirkung des Magnetfeldes auf dem elektrisch leitenden Boden des Gefäßes in das Gefäß
induziert Wirbelströme, die durch elektrischen Strom in Wärme umgewandelt wird.
2. Ein kleinerer Teil der Wärme kann auch aus dem verursachten Verluste durch die Hysterese des
ferromagnetischen Materials des Behälters nach seiner Magnetisierung erzielt werden. Daraus
ergibt sich aber weniger als 10% der gesamten Wärme.
Vom beheizten Behälter später erhitzt sein Inhalt.
Die Spule, die generiert Induktionsfluss, hat viele Windungen, dagegen der Boden des Topfes ist im
Wesentlichen nur ein Kurzschließenes Gewinde. Draht-Topfspule wirkt als Transformator, die Spannung
zu senken und den Strom durch das Material in dem Topf zu erhöhen. Tatsächlich sind die gesamte
Übertragung von elektrischer Energie von der Spule mit dem leitfähigen Behälter, und die Wärmeerzeugung
ähnlich zu unerwünschten Verlusten im Transformator.
Induktionsherde sind schneller und energieeffizienter als herkömmlicher Elektroherde, auch eine präzise
Steuerung der Leistungskochplatten ermöglichen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kochern wird der
Behälter direkt (keine Umgebung) erhitzt, was die Möglichkeit von Verbrennungen verhindert. Die höchste
Temperatur während des Induktionskochens hat in der Regel einen Behälter, dagegen ist heiße Heizplatte
mit Elektro- oder Gasheizung.
Wirbelströme
Magnetspule
Heizung Schema
Topf
Induktionsplatte
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