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Wenn Sie möchten, daß mehr Hitze von unten
bzw. von oben kommt, drehen Sie den Schalter
bis zum Symbol
(Oberhitze).
Der Backofen heizt sowohl bei Unterhitze
auch bei Oberhitze
diesen beiden Funktionen wird die Temperatur
nicht durch den Thermostat geregelt.
2. Backen und Braten im Backofen
Traditionelle Backen und Braten
Die traditionelle Back- und Bratfunktion basiert auf
der natürlichen Konvektion. Dabei zirkuliert die
erhitzte
Luft
nach
absteigender Luftströme (Abb. 2).
Der Backofen muß vorgeheizt werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
Für Kleingebäck und Gebäck in Formen :
1. Heizen Sie den Backofen vor, indem Sie
den Schalter bereits auf die gewünschte
Backtemperatur einstellen:
-
ca.
8 Minuten
zwischen 50 °C und 150 °C;
-
ca.
15 Minuten
zwischen 175 °C und 250 °C.
2.
Geben Sie das Backwerk in den Backofen.
Unterhitze
(Abb. 3)
Diese Funktion eignet sich für Pizzas und
Obstkuchen.
Der Backofen muß vorgeheizt werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
1.
Heizen
Sie
den
Schalterstellung
ca. 10 Minuten lang vor .
2. Geben Sie das Backwerk in den Backofen.
Oberhitze
(Abb. 4).
Bei dieser Funktion strahlt nur das Element an der
Oberseite des Backofens Hitze nach unten ab.
Diese Funktion eignet sich zum Aufwärmen von
fertigen Gerichten.
Der Backofen muß nicht vorgeheizt werden.
Gehen Sie wie folgt vor:
1. Stellen Sie das Gericht auf den in der
3. Einsatzebene eingeschobenen Rost .
2.
Stellen
Sie
den
Funktion
.
6
(Unterhitze) bzw.
auf 215 °C auf. Bei
dem
Prinzip
auf-
bei
Backtemperaturen
bei
Backtemperaturen
Backofen
in
Schalter
auf
als
und
Abb. 2
der
Abb. 3
Abb. 4
die
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