Inhaltsverzeichnis
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8 Instandhaltung
9 Störungssuche
Das vorliegende Kapitel beschreibt mögliche Störungen, welche im Betrieb auftreten können, und deren
Behebung. Der Steaker ist sehr robust gebaut, so dass kaum Störungen Auftrenten sollten.
Steak wird nicht beim Zuführen eingezogen
Das Steak ist möglicherweise zu dick. Schneiden Sie die Steaks etwas dünner, so dass sie mühelos durch
die Einführung gleiten.
Oder es fehlen versehentlich eine oder beide Messerwalzen. Prüfen Sie den ordnungsgemässen Einbau
der selben.
Steak wird nach dem Mürben nicht aushegegeben
Ein oder beide Rechen sind möglicherweise nicht eingelegt. Schalten Sie den Steaker aus, öffnen den
Deckel und entfernen allfällige Fleischstücke und legen die Rechen richtig ein. Das Montieren der Einzel-
teile ist im Kapietel 7 detaliert beschieben. Vergewissern Sie sich, ob alle Einzelteile ordnungsgemäss
eingebaut sind. Schliessen Sie den Deckel und schalten die Maschine wieder ein und fahren mit Mürben
fort.
Sollten diese Anweisungen keine Abhilfe bringen oder Störungen auftreten die hier nicht aufgeführt sind
kann die Serciestelle weiter helfen.
9.1
Service und Informationsadresse
Bei Problemen oder Fragen, welche nicht beschrieben sind oder nicht gelöst werden können, wenden
Sie sich bitte an die Servicestelle.
Anschrift:
Brunner-Anliker AG
Brunnergässli 1 - 5
8302 Kloten
Schweiz
mail@brunner-anliker.com
Weitere Infos auf der Webseite:
brunner-anliker.com
Ausgestellt:
Geprüft:
Ralph Moretti
Michel Benkovics
19.01.2015
T: +41 44 804 21 00
F: +41 44 804 21 90
Geändert:
Status: 300 Freigegeben
Ralph Moretti
Unterlagennummer:
05.10.2015
225.01670
Seite 17 von 22
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BA
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