Inhaltsverzeichnis
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AUFTAUEN
WARMHALTEN
AUFGEHEN LASSEN
FERTIGGERICHTE
MAXI GAREN
Lasagne
Pizza
Strudel
TIEFGE-
Pommes
FRORENES
Frites
Brot
Individuelle
Einstellung
Fleisch
Niedertemp.
SCHMOREN
Fisch
Niedertemp.
ÖKO-HEISSLUFT
FUNKTIONSWAHLKNOPF (Forts.)
SONDERFUNKTIONEN
Zur Beschleunigung des Auftauens von Speisen. Es wird empfohlen,
das Gargut auf die mittlere Ebene zu geben. Die Lebensmittel sollten
in ihrer Verpackung aufgetaut werden, um das Austrocknen der
Oberfläche zu verhindern.
Hält frisch zubereitete Speisen warm und knusprig (z. B. Fleisch, Frit-
türen, Aufläufe). Es wird empfohlen, das Gargut auf die mittlere
Ebene zu geben. Die Funktion schaltet sich nur ein, wenn die Tempe-
ratur im Geräteinneren unter 65°C liegt.
Für optimales Aufgehen von süßen oder salzigen Hefeteigen. Damit
der Teig optimal aufgeht, schaltet sich die Funktion nur ein, wenn
die Temperatur im Geräteinneren unter 40°C liegt. Die 2. Ebene
benutzen. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
Für die Zubereitung von bei Raumtemperatur oder im Kühlregal
gelagerten Fertiggerichten (Plätzchen, flüssigen Kuchenfüllungen,
Muffins, Nudel-, Reis- oder Kartoffelgerichten und Bäckereiproduk-
ten). Bei dieser Funktion werden sämtliche Speisen schnell und
schonend gegart. Sie lässt sich auch verwenden, um bereits gegarte
Speisen aufzuwärmen. Befolgen Sie die Hinweise auf der Verpa-
ckung. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
Zum Garen von großen Fleischstücken (über 2,5 kg). Verwenden Sie
die 1. oder 2. Ebene, je nach Größe des Fleischstücks. Ein Vorheizen
des Backofens ist nicht notwendig. Es wird empfohlen, das Fleisch
während des Garvorgangs zu wenden, um eine gleichmäßigere
Bräunung auf beiden Seiten zu erreichen. Es ist angebracht, das
Fleisch ab und an zu begießen, damit es nicht austrocknet.
Die Funktion stellt automatisch die optimale Temperatur und Gar-
funktion für 5 verschiedene Arten Tiefkühlkost ein. Verwenden Sie
die 2. oder 3. Ebene. Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwen-
dig.
Sie können eine Temperatur zwischen 50° und 250°C einstellen, um
andere Arten von Speisen zu garen.
Zum schonenden Garen von Fleisch (bei 90° C) und Fisch (bei 85° C).
Mit dieser Funktion für langsames Garen bleibt das Gargut zarter
und saftiger. Dank der niedrigen Temperaturen bräunt die Speise
nicht an und das Garergebnis ist ähnlich wie beim Dampfgaren. Für
Braten empfiehlt sich, das Stück zuerst in der Pfanne rundum
anzubraten, damit mehr Saft im Fleisch bleibt. Die Garzeiten reichen
von 2 Stunden für 300 g schwere Fische bis zu 4-5 Stunden für 3 kg
schwere Fische und von 4 Stunden für 1 kg schwere Braten bis zu 6-7
Stunden für 3 kg schwere Braten. Um optimale Garergebnisse zu
erzielen, wird empfohlen, die Backofentür während des
Garvorgangs nicht zu öffnen, damit keine Hitze entweichen kann.
Verwenden Sie den Gargutsensor (falls mitgeliefert) oder ein
normales Backofenthermometer.
Zur Zubereitung von gefülltem Braten oder Fleischstücken auf einer
Einschubebene. Bei dieser Betriebsart wird unterbrochene Heißluft
eingesetzt, wodurch das Gargut nicht austrocknet. In dieser ÖKO-
Funktion wird die Beleuchtung während der Zubereitung ausgeschaltet
und kann durch Drücken der Bestätigungstaste kurzfristig wieder
eingeschaltet werden. Hierbei wird die 3. Einschubebene empfohlen.
Ein Vorheizen des Backofens ist nicht notwendig.
DE16
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