Braten Mit Dem Culisensor - Atag OX911T Bedienungsanleitung

Kochanweisungen
Tabellen
Braten
Backofen-
Fleisch (1,5 kg) temperatur °C
Kalbfleisch
Kalbsfrikandeau 150 - 160
Kalbsbraten 150 - 160
Gefüllte Kalbsbrust 150 - 160
Rindfleisch
Rinderfilet 200 - 210
Roastbeef 200 - 220
Lendenbraten 150 - 160
Rinderroulade 150 - 160
Ochsenschwanz 150 - 160
Schweinefleisch
Schweinefrikandeau 150 - 160
Schweinebraten 150 - 160
Durchwachsener
Rollbraten 150 - 160
Lammfleisch
Lammkeule rosa 150 - 160
Lammkeule gar 150 - 160
Lammbraten 150 - 160
Bugstück 150 - 160
Geflügel (1 kg)
Hähnchen 160 - 170
Pute (2-3 kg) 160 - 170
Ente (wild) 160 - 170
Wild
Hase 160 - 170
Kaninchen 160 - 170
* von unten nach oben
DE 20
turbo infra
Einschub Backofen- Einschub
ebene-* temperatur °C ebene-*
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 220 - 230 2/3
2/3 220 - 240 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 200 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2 170 - 180 2
1 170 - 180 1
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
2/3 170 - 180 2/3
Grillen
tijd
Min.
Kotelett
55 - 65
Lammskotelett
80 - 90
Bratwurst
80 - 90
Frikadellen
Schaschlik (je nach Dicke)
20 - 25
Fischfilet (dünn)
30 - 35
Fisch (Scheibe)
55 - 65
85 - 95
Toast
35 - 45
Toast, belegt
Hähnchen (1 kg)
80 - 90
Schweinerollbraten (1 kg)
80 - 90
Rinderrollbraten (1 kg)
Schaschlik
90 - 100

Braten mit dem Culisensor

50 - 60
85 - 100
95 - 110 Fleisch (1,5 kg)
95 - 110
Kalbfleisch
Kalbsfrikandeau
50 - 60
Kalbsrollbraten
120 - 180
Gefüllte Kalbsbrust
50 - 60
Rindfleisch
Rinderfilet
110 - 120
Roastbeef
90 - 120
Lendenbraten
Rinderroulade
Schweinefleisch
Schweinefrikandeau
Schweinebraten
Durchwachsener
Rollbraten
Lammfleisch
Lammskeule
Lammskeule
Lammsbraten
Bugstück
Geflügel (1 kg)
Wild
Hase
Kaninchen
Flachgrillen Grill mit Drehspieß
Backofen- Einschub Backofen-
temperatur °C ebene-* temperatur °C
200 - 225 5
200 - 225 5
200 - 225 5
200 - 225 5
200 - 225 5
200 - 225 5
180 4
200 - 225 7
200 - 225 5
- - 200 - 225
- - 200 - 225
- - 200 - 225
- - 200 - 225
Turbo Infra Kerntemp. °C Ergebnis
Backofentemp. °C Backofentemp. °C
150 - 160 70 - 180
150 - 160 170 - 180
150 - 160 170 - 180
200 - 210 220 - 230
200 - 220 220 - 240
150 - 160 170 - 180
150 - 160 170 - 180
150 - 160 170 - 180
150 - 160 170 - 180
150 - 160 170 - 180
150 - 160 200
150 - 160 170 - 180
150 - 160 170 - 180
150 - 160 170 - 180
160 - 170 170 - 180
160 - 170 170 - 180
160 - 170 170 - 180
Kochanweisungen
Tabellen
Zeit
Min.
- 12 - 16
- 7 - 8
- 16 - 20
- 14 - 17
- 6 - 10
- 8 - 10
- 15 - 20
- 2 - 4
- 4 - 5
60 - 70
65 - 75
45 - 55
25 - 35
77 gar
77 gar
77 gar
35 rot
45 rot
70 hellrot
77 gar
77 gar
77 gar
82 gar
70 hellrot
80 gar
80 gar
80 gar
82 gar
95 gar
95 gar
DE 21