Inhaltsverzeichnis
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Grillgut
Lammrücken
Ganzer Fisch
(500 - 1000 g)
Schnelles Grillen
Grillgut
Frikadellen
Schweinefilet
Würstchen
Rinderfiletsteaks,
Kalbssteaks
1)
Toast
Überbackener Toast
1) Nicht vorheizen
Pizzastufe
Backware
Pizza (dünner Boden)
Pizza (mit viel Belag)
Obsttörtchen
Spinatquiche
Quiche Lorraine
Schweizer Flan
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüsekuchen
Ungesäuertes Brot
Blätterteigquiche
Flammkuchen (Pizza-
ähnliches Gericht aus
dem Elsass)
Piroggen (Russische
Version der Calzone)
1) Backofen vorheizen
2) Fettpfanne benutzen
Temperatur
Einsatzebene
210-230
210-230
Einsatzebene
4
4
4
4
5
4
Einschubebene
2
2
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Praktische Tipps und Hinweise
Erste Seite
3
25-35
3/4
15-30
Grilldauer (Min.)
1. Seite
8 - 10
10 - 12
10-12
7-10
1-3
6-8
Temperatur °C
1)2)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
150 - 170
160 - 180
1)
230 - 250
1)
160 - 180
1)
230 - 250
1)
180 - 200
Grilldauer (Min.)
Zweite Seite
20-25
15-30
2. Seite
6 - 8
6 - 10
6 - 8
6-8
1-3
-
Dauer (Min.)
15 - 20
25 - 35
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
21
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