Termozeta fornarina Gebrauchsanweisung Seite 39

previstas duas fases de fermentação. No início do segundo processo de fermentação,
o aparelho emite sinais acústicos. Caso queira-se juntar frutas, nozes ou ingredien-
tes especiais, deve ser feito durante a segunda fase de fermentação.
- O aparelho pode trabalhar da melhor maneira possível mesmo com diferentes tem-
peraturas ambiente, mas a diferença de temperatura entre um ambiente frio e um
quente, pode influenciar a dimensão e a qualidade do pão, devido à fermentação. É
aconselhável utilizar o aparelho num ambiente temperado.
- Considerados os inúmeros factores que concorrem para a produção do pão (o tipo
de fermento, a temperatura ambiente, a humidade do ar... etc.) eventuais resultados
não satisfatórios não devem ser considerados como mau funcionamento do aparel-
ho, mas devido aos factores acima citados. Aconselha-se efectuar várias provas para
adquirir a experiência adequada.
- Durante a mistura da massa inicial, os ingredientes secos podem juntar-se num canto
do contentor e não amalgamarem-se bem. Caso isso ocorra, ajude a máquina a
misturar para evitar a formação de grumos de farinha utilizando somente espátulas
de plástico/madeira para não riscar a superfície anti-aderente. Preste atenção às
partes em movimento.
PÃO COM COZEDURA VELOZ (nr. 4)
O pão com cozedura veloz é feito com fermento em pó.
Coloque os ingredientes líquidos no fundo do contentor e is ingredientes sólidos por
cima.
COZEDURA COM O PROGRAMA RÁPIDO (nr. 6 e 7)
Para estes programas utilize água quente, cerca de 48 a 50°C e, use sempre fer-
mento em pó.
Com este tipo de cozedura o pão apresentar-se-á mais macio.
MISTURAS DA MASSA (nr. 8)
Podem ser preparadas diferentes misturas de massa, as quais podem ser sucessi-
vamente trabalhadas e assadas no forno.
No programa massa, não existem tempos diferentes para as doses de 750gr e 1Kg,
portanto o peso não é seleccionável.
GELÉIAS (nr. 9)
Para fazer as geléias com o aparelho, siga as instruções:
- lave a fruta fresca; retire a casca das maças, pêras, pêssegos e outros tipos de fruta
com casca.
- Use sempre as doses aconselhadas nas receitas, de outro modo geléia pode ferver
demais ou muito pouco.
- Pese a fruta e corte-a em pequenos pedaços (1cm máx)
- Junte o açúcar e a gelatina/cola de peixe (na proporção 2:1)
- Misture a fruta com o açúcar e dê início ao programa.
- Ao terminar, deite a geléia nos recipientes ainda quentes.
ADVERTÊNCIAS ESPECIAIS NO ECRÃ
Caso apareça no ecrã (g) a escrita "H:HH" depois de ter ligado o aparelho, significa
que a temperatura dentro da máquina está ainda alta demais para uma nova prepa-
ração. Desligue o aparelho, abra a tampa (3) e deixe arrefecer.
Caso apareça no ecrã a escrita "E:EE" depois de ter ligado o aparelho, o sensor de
temperatura está danificado e deve ser substituído.
Dirija-se a um centro autorizado Termozeta.
LIMPEZA
Antes de efectuar qualquer tipo de limpeza, desligue sempre a ficha da tomada de
corrente e aguarde que o aparelho esteja arrefecido.
Limpe o contentor (6) e a pá misturadora (2) com uma normal esponja não abrasiva
e detergente para louças, prestando atenção em não riscar a superfície anti-aderen-
te. Ao terminar, enxugue cuidadosamente as partes. Não coloque o contentor e a
pá misturadora na máquina de lavar louças.
Limpe o corpo externo e interno do aparelho com uma esponja húmida.
Não utilize substâncias químicas ou abrasivas.
Não coloque jamais o corpo do aparelho na água ou outros líquidos.
Mantenha o aparelho num local seco.
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