Termozeta fornarina Gebrauchsanweisung Seite 21

ajoutés durant la seconde phase de levée.
L'appareil peut travailler sans problème sous diverses températures mais c'est la dif-
férence entre un milieu froid et un autre chaud qui va influencer la dimension et la
qualité du pain en raison de la levée. Il est donc préférable d'utiliser l'appareil dans un
milieu tempéré.
Etant donné les nombreux facteurs qui entrent dans la composition du pain (le type
de levure, la température ambiante, l'humidité de l'air... etc.) des résultats imparfaits
ne sont pas dus à un mauvais fonctionnement de l'appareil mais aux facteurs men-
tionnés. Il est donc recommandé d'effectuer différents essais pour acquérir l'expé-
rience nécessaire.
Durant le pétrissage initial, les ingrédients secs peuvent tous se concentrer dans un
coin du bol sans être bien amalgamés. Dans ce cas, aidez l'appareil à pétrir afin d'é-
viter la formation de grumeaux de farine à l'aide uniquement de spatules en plastique
ou en bois pour ne pas érafler la superficie anti-adhérente. Il est recommandé de
faire attention aux accessoires en mouvement.
PAIN à CUISSON RAPIDE (nr. 4)
Le pain à cuisson rapide se fait avec de la levure en sachet.
Placez les ingrédients liquides au fond du bol et les ingrédients solides par-dessus.
CUISSON AVEC LE PROGRAMME RAPIDE (nr. 6 et 7)
Pour ces programmes, utilisez de l'eau chaude à environ 48-50°C et n'utilisez que de
la levure en sachet.
Avec ce type de cuisson le pain pourra sembler plus pâteux.
PÂTE (nr. 8)
Il est possible de préparer différents types de pâtes qui pourront être dans un second
temps travaillés et cuits au four.
Le programme pâte ne prévoit pas de temps différents pour les doses de 750 g ou 1
Kg, le poids ne peut donc pas être sélectionné.
CONFITURES (nr. 9)
Pour préparer des confitures, suivez les indications suivantes:
Lavez les fruits frais, épluchez les pommes, les poires, les pêches et tous les autres
fruits à peau.
Respectez scrupuleusement les doses recommandées dans les recettes sinon la
confiture pourraient trop ou trop peu bouillir.
Pesez les fruits et coupez-les en petits morceaux (1 cm max.).
Ajoutez le sucre et la gélatine/colle de poisson (dans une proportion 2:1).
Mélangez les fruits avec le sucre et faites partir le programme.
Une fois prête, versez la confiture dans des bocaux chauds.
SYMBOLES PARTICULIERS SUR L'AFFICHEUR
Si sur l'afficheur (g) apparaît le symbole "H:HH" après avoir allumé l'appareil, il indique
que la température à l'intérieur de l'appareil est encore trop élevée pour commencer
une nouvelle préparation. Eteignez l'appareil, ouvrez le couvercle (3) et laissez refroidir.
Si sur l'afficheur apparaît le symbole "E:EE" après avoir allumé l'appareil, le senseur
de la température est endommagé et doit être remplacé.
Adressez-vous à un centre agréé Termozeta.
NETTOYAGE
Avant de commencer toute opération de nettoyage, débranchez la prise et attendez
que l'appareil soit froid.
Nettoyez le bol (6) et le mélangeur (2) avec une simple éponge non abrasive avec
quelques gouttes de produit à vaisselle en prenant soin de ne pas érafler la superfi-
cie anti-adhérente. A la fin, essuyez soigneusement tous les accessoires. Ne lavez
aucune partie au lave-vaisselle.
Nettoyez les parties internes et externes de l'appareil avec une éponge légèrement
humide.
N'utilisez ni substances chimiques ni produits abrasifs.
Ne plongez jamais le corps de l'appareil dans de l'eau ou dans d'autres liquides.
Conservez l'appareil dans un lieu sec.
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