Dämpfen - Imperial DG 5.64-3 Gebrauchsanweisung

Dämpfen
Gargut
Gemüse
Blumenkohl-Röschen
Bohnen, grün
Grünkohl, geschnitten
Karotten (Möhren), geschnitten
Kartoffeln, geschält, geviertelt
Kohlrabi, geschnitten
Pellkartoffeln
Porree (Lauch), geschnitten
Rosenkohl
Rotkohl, geschnitten
Brokkoli, Röschen
Erbsen
Spargel, weiß, daumendick
Fleisch- und Wurstwaren
Kasseler, Scheiben
Rindergulasch, angebraten
Brühwürstchen
Hähnchenbrust
Kalbsgeschnetzeltes, angebra-
ten
Putenrouladen, angebraten
Weißwürstchen
* Diese Temperatur entspricht nicht der Vorschlagstemperatur.
Praktische Anwendungen
Programm
Druckgaren °
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Drucklosgaren P
"
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Druckgaren °
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Drucklosgaren P
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"
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Temperatur Garzeit
in °C in Minuten
120
120
120
120
120
120
120
120
120
120
100
100
100
120
120
90*
100
100
100
90*
3-5
3-5
10-17
3-4
6-8
3-5
12-14
2-3
6-8
4-6
4-6
3-5
10-14
3-4
20-25
2-4
6-8
3-4
12-15
5-7
31