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Allgemeines
1. Allgemeines
STOP
1.1 Symbole in diesem Handbuch
STOP
Die Spülmaschine ist zum Spülen von großformatigem Spülgut (Töpfe, Gastro-
norm-Behälter, Backbleche usw.) und normalem Spülgut (Gläser, Besteck, Ge-
schirr usw.) in Großküchen und Restaurants vorgesehen.
Die Kapazitätsanforderungen an Anschlüsse, Abflüsse usw. und die von der Ma-
schine verursachten Emissionen (beispielsweise Geräuschpegel), sind in "Tech-
nische Daten" auf Seite 67 aufgeführt.
Folgendes ist vor der Inbetriebnahme und Benutzung der Spülmaschine zu be-
achten:
•
Das Kapitel zur Sicherheit (Seite 5) ist vor der Inbetriebnahme sorgfältig
durchzulesen.
•
Die Installation der Maschine ist gemäß den Anforderungen und Vorschrif-
ten in Kapitel "Installation" auf Seite 10 durchzuführen.
•
Alle Mitarbeiter, die die Maschine benutzen, sind hinsichtlich der Maschi-
nenfunktion und -bedienung einzuweisen, siehe "Benutzung der Spülma-
schine" auf Seite 27.
•
Die Spülmaschine darf nicht von Personen mit physischen oder psychi-
schen Beschwerden bedient werden.
•
Kinder, die sich in der Nähe der Maschine aufhalten, sind zu beaufsichti-
gen, damit sie nicht mit der Maschine spielen.
•
Alle Schutzbleche müssen im Betrieb montiert sein.
Die jeweils aktive Funktion wird auf dem Display der Maschine in Klartext ange-
zeigt. Hier können auch die einstellbaren Sollwerte und die Alarmmeldungen ab-
gelesen werden. Zum Einstellen der Sollwerte kontaktieren Sie bitte einen
Servicetechniker. Die Alarme, die auftreten können, und die nach einem Alarm
auszuführenden Maßnahmen sind in "Betriebsstörungen" auf Seite 61 aufgeführt.
Dieses Symbol warnt vor Situationen, in denen Sicherheitsrisiken vorkommen
können. Um Verletzungen vorzubeugen, ist den Anweisungen Folge zu leisten.
Dieses Symbol auf einer Maschinenkomponente warnt vor elektrischer Span-
nung.
Dieses Symbol erläutert die richtige Vorgehensweise, um Beschädigungen an
der Spülmaschine zu vermeiden.
Dieses Symbol weist auf Empfehlungen und Tipps hin, die zu einem guten Spü-
lergebnis, geringen Maschinenausfällen und einer langen Lebensdauer der Ma-
schine beitragen.
Dieses Symbol erklärt die Bedeutung einer sorgfältigen und regelmäßigen Reini-
gung der Maschine, um den Hygieneanforderungen gerecht zu werden.
WD-90 DUO
1
Rev. 1 (201702)
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