Allgemeine Anleitung; Notwendige Hilfsmittel; Vorsorgewartung - Nissei NA 9420 Betriebsanleitung

7.2 Allgemeine Anleitung

Die Maschine muss mindestens einmal alle sechs Wochen gereinigt und
desinfiziert werden. Dafür sind 2 bis 2,5 Stunden erforderlich. Es folgt eine Reihe
allgemeiner Hinweise zum richtigen Reinigen und Desinfizieren der Maschine.
7.2.1

Notwendige Hilfsmittel

Zum Reinigen der Maschine sind erforderlich:
• Eimer und Bürsten
• Geschirrtuch oder Küchenrolle
• Reinigungsmittel (empfohlen: Labaz Matix F-15)
• Desinfektionsmittel (empfohlen: Labaz Desinfector)
• 80%iges Alkoholspray
• Schmiermittel (Petrogel)
Die Menge an Petrogel reicht zum
Schmieren aller Maschinenkomponenten
aus.
Jeden 4. Reinigungsdurchlauf:
• Entkalkungsmittel (empfohlen: Labaz Desca Plus)
7.2.2

Vorsorgewartung

Die Vorsorgewartung kann vom Bediener beim Reinigen der Maschine ausgeführt
werden.
Folgende Arbeiten müssen kontrolliert werden:
• Die Dichtungen und die O-Ringe des Nachleufventil und des Eiskopfs.
Wir empfehlen Ihnen diese Teile mindestens 2 Mal pro Jahr zu ersetzen.
• Die Schaberklingen des Quirls. Diese Schaberklingen müssen noch
ausreichend Scharf sein um das Eis von der Zylinderwand zu schaben.
Wir empfehlen Ihnen diesen Teil mindestens 1 Mal pro Jahr zu ersetzen.
Rufen Sie zum Bestellen von den Ersatzteile Ihren
Händler an.
Ersatzen Sie immer alle O-Ringe gleichseitig.
O-Ringe können Sie nur wie einen kompletten Satz
bestellen. Die Produkt-Nummer finden Sie in
Anhang 2 - 'Ersatzteile' auf Seite 40.
Version Datum: 5 April 2013
Betriebsanleitung
NA 9420
Kapitel 7 - Wartung
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