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Wurst herstellen
(19)
(29)
2. Setzen Sie den Wurstfüll-Vorsatz in die
Aufnahme. Drehen Sie ihn gegen den
Uhrzeigersinn, bis er einrastet.
3. Ziehen Sie den Verschlussring (29) von
Hand fest.
4. Setzen Sie den Einfülltrichter (22) auf den
Wurstfüll-Vorsatz.
Der Wurstfüll-Vorsatz ist einsatzbereit.
Wurst richtig zubereiten
Vorbereitungen:
1. Wenn Sie Naturdarm verwenden wollen,
weichen Sie diesen einige Zeit ein.
2. Zerkleinern Sie das Fleisch bis zu zweimal
mit dem Fleischwolf-Vorsatz.
3. Würzen Sie das Hackfleisch nach
Wunsch.
4. Verknoten Sie ein Ende des Darms.
Während der Arbeit:
1. Schieben Sie den Darm auf den Wurst-
füll-Vorsatz (19).
2. Füllen Sie die Wurstmasse in den Einfüll-
trichter (22) .
3. Starten Sie den Motor mit dem Dreh-
regler (4).
Die Wurstmasse wird durch den Wurst-
(20)
füll-Vorsatz in den Darm gepresst.
4. Benutzen Sie den Stopfer (18), um die
Wurstmasse in den Einfülltricher zu drü-
cken.
5. Achten Sie darauf, dass der Darm locker
gefüllt ist, denn Wurst dehnt sich beim Ko-
chen oder Braten aus. Dabei könnte der
Darm zerreißen.
6. Wenn die Wurst die gewünschte Länge er-
reicht hat, pressen Sie die Wurst am Ende
des Wurstfüll-Vorsatzes mit den Fingern
zusammen.
Wenn es Ihnen leichter fällt, können Sie
auch das Gerät zuvor ausschalten.
7. Drehen Sie die Wurst ein bis zweimal um
die eigene Achse.
Die maximale Betriebsdauer beträgt 3 Minuten.
(22)
Die empfohlene Geschwindigkeiten ist 3–Max.
Nach der Arbeit:
• Stellen Sie den Drehregler (4) auf „OFF"
und trennen Sie das Gerät vom Strom-
netz.
• Reinigen Sie alle für die Wurstherstellung
benötigten Teile.
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