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Lagerung von Lebensmitteln Gefrierfach (RKS 1) bzw. Gefrierschrank (RKG 2)
Lebensmittel
Rindfleisch
Kalbfleisch
Schweinefleisch
Geflügel
Wild
Hackfleisch gem.
Fisch mager
Fisch fett
Würste geräuchert
Gegarte Speisen
Milch
Brot; Gebäck
Obst
Gemüse
+
Legende:
Unser Profi-Tipp:
Salz verkürzt die Gefrierlagerzeiten aller Speisen.
Frieren Sie deshalb frische Lebensmittel und gegarte
Speisen nur wenig oder gar nicht gesalzen ein.
Ungesalzen ist alles im Durchschnitt 3x so lange gefrier-
sicher!
Salz kann man einer Speise zu jedem Zeitpunkt ohne
Geschmacksverlust zufügen!
12
1
2
3
+
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= Empfohlene Lagerzeit
Lagerzeit in Monaten
4
5
6
7
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+
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+
D
AT
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9
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11
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