Paradicsomos Gofri - Silvercrest SDW 1200 B2 Bedienungsanleitung

Paradicsomos gofri

Kb. 8 darabhoz
5 tojás
10 dkg puha vaj
1 tk. só
8 ek. író
15 dkg liszt
10 dkg aszalt paradicsom olajban
3 szál bazsalikom
Csukjuk le a gofrisütőt és melegítsük fel.
Válasszuk szét a tojásokat. Verjük keményre a
tojásfehérjéket. Keverjük habosra a tojássárgát a
vajjal és a sóval. Tegyük hozzá az írót és a lisztet.
Csepegtessük le és daraboljuk apróra a paradicso-
mokat. Mossuk meg a bazsalikomot és csapjuk ki
belőle a vizet. Tépkedjük le a levelét és vágjuk fel
apróra. A paradicsomot és a bazsalikomot keverjük
a tésztához, utána pedig keverjük hozzá óvatosan a
felvert tojáshabot. A paradicsomdarabkák egyenle-
tes eloszlatásához néha keverjük meg a tésztát.
Gofrinként tegyünk kb. 2 evőkanál tésztát az alsó
sütőlapok közepére, majd csukjuk le a gofrisütő te-
tejét. Süssük a gofrikat kb. 4 percig aranybarnára.
Az elkészült gofrit tegyük egy sütőrácsra.
■ 10 │
HU
SDW 1200 B2