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Funktionsbeschreibung
ETM-W300
27/02/12
Funktionsbeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 2
Bestimmungsgemäße Verwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 3
Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 3
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 4
Maßskizze und technische Daten Regler. . . . . . . . . . . . . . . . Seite 6
Maßskizze und technische Daten Fühler . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 6
Anwendung des Milchkühl-Reglers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 7
Betriebsablauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 8
Verstellung von Parametern allgemein . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 8
Bedienung der Arbeitsebene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 9
Bedienung der Einstellebene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 10
Bedienung der Konfigurationsebene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 11
Vorgehensweise bei der Fühlerkorrektur . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 14
Fehlermeldungen auf dem Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 14
Regelsysteme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Seite 15
Der ETM-W300 ist ein mikroprozessorgesteuerter Milchkühl-Regler mit
Nachrührautomatik. Er hat je einen Relaiskontakt für das Kom-
pressorschütz und den Rührer. Die aktuell gemessene Milchtemperatur
wird permanent auf dem Display angezeigt.
Per Tastendruck lassen sich zwei frei einstellbare Soll-Temperaturen
umschalten. Überschreitet die Milchtemperatur die gewählte Soll-
Temperatur (So1 oder So2) um den Wert der Hysterese, wird das
Kompressorschütz und der Rührer automatisch eingeschaltet. Ist die
Soll-Temperatur erreicht, schaltet das Kompressorschütz ab. Der
Rührer läuft um die eingestellte "Nachrührzeit" weiter. In den Kühl-
pausen schaltet der Rührer je nach eingestellter Pausenzeit wieder ein,
um eine gleichmäßige Temperaturverteilung der Milch zu gewährleis-
ten.
Die OFF-Taste schaltet den Kühlvorgang bzw. den Dauerrührbetrieb auf
Stand-by, an dem Regler steht jedoch weiterhin Spannung an.
Rührer-Zusatzfunktionen:
Im Kühlmodus lässt sich in den Rührwerkspausen ein kurzes oder ein
langes "Zwischenrühren" per Tastendruck einschalten. Im OFF-Modus
lässt sich, ebenfalls per Tastendruck, ein "Dauerrühren" (ohne Kühlung)
auslösen.
Kühlstart-Verzögerung:
Nach dem Einschalten beginnt der Kühlmodus erst nach einer vorein-
stellbaren Zeit, um das Anfrieren kleiner Milchmengen zu verhindern.
Durch nochmaliges Betätigen der Kühlmodus-Taste startet der Kühl-
prozess sofort.
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