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Richtig lagern
Richtig lagern
Das Kühlgebläse sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Kühlraum.
Temperaturabweichungen betragen nur wenige Grad. Lebensmittel mit unter
schiedlicher Haltbarkeit können daher beliebig auf die Abstellflächen verteilt
werden, ohne die sonst entstehenden unterschiedlichen Temperaturzonen be
rücksichtigen zu müssen. Die Temperatur in der Obst und Gemüseschublade
liegt ca. 3 4 °C höher als die eingestellte Kühlraumtemperatur.
Lebensmittel sollen immer abgedeckt oder verpackt in den Kühlraum, um Aus
trocknen und Geruchs oder Geschmacksübertragung auf anderes Kühlgut zu
vermeiden.
Zum Verpacken eignen sich:
– Frischhaltebeutel und folien aus Polyäthylen;
– Kunststoffbehälter mit Deckel;
– Spezielle Hauben aus Kunststoff mit Gummizug;
– Aluminiumfolie.
Abtauen
Der Kühlraum taut automatisch ab
Der Abtauvorgang im Kühlraum beginnt automatisch, sobald der Kompressor
stillsteht.
Das Tauwasser wird in der Ablaufrinne an der Rückwand des Kühlraumes aufge
fangen, durch das Ablaufloch in die Auffangschale am Kompressor geleitet und
dort verdunstet.
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