Inhaltsverzeichnis
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Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Überbackenes Gemüse
Überbackene Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut
Tiefkühlpizza
1)
Pommes frites
(500 g)
Baguettes
Obstkuchen
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Braten
Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze
oder Heißluftgrillen
Bratgeschirr
•
Zum Braten ist jedes hitzebeständige
Geschirr geeignet (Herstellerangaben
beachten!).
•
Große Braten können Sie direkt im
Auffangblech oder auf dem Rost mit
untergesetztem Auffangblech bra-
ten.
•
Alle mageren Fleischarten empfehlen wir
im Bratentopf mit Deckel zu braten.
So bleibt das Fleisch saftiger.
Backofen-Funktion
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
1)
Heißluft mit Ringheiz-
1)
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
Backofen-Funktion
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Einsatz-
ebene
1
1
1
körper
1
körper
1
1
1
körper
Einsatz-
Temperatur
ebene
nach Hersteller-
3
angaben
3
200-220°C
nach Hersteller-
3
angaben
nach Hersteller-
3
angaben
•
Alle Fleischarten, die eine Kruste be-
kommen sollen, können Sie im Braten-
topf ohne Deckel braten.
Hinweise zur Brattabelle
3
Die Angaben in der nachfolgenden Ta-
belle sind Richtwerte.
•
Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst
ab 1kg im Backofen zu braten.
•
Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das
Bratgeschirr zu geben.
•
Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der
Garzeit) wenden.
•
Große Braten und Geflügel während der
Garzeit mehrmals mit Bratenfond begie-
electrolux 23
Temperatur
°C
Std.: Min.
180-200
0:45-1:00
180-200
0:25-0:40
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
180-200
0:40-0:60
180-200
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
Zeit
°C
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
nach Hersteller-
angaben
Zeit
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